福建福州厨友:回复(0)90个月前 我看最牛蒸馒头30层笼屉馒头,都没二次发酵,。或可能发酵过度,因为他摆放时间都发上30分钟。他是手工做的,30层*40个=1200个。前面的馒头胚早发过了。13 赞 (122.96.171.5):回复(0)93个月前 15分钟 10 赞 (203.93.167.253):回复(0)70个月前 老面馒头不宣软,是...