总脂肪,有或无的替代品,使用的主要质量缺陷 inbiscuits 人物级别的间隔百分比之一是增加的骨折力量,这就意味着增加的硬度,距离短的面团饼干的典型硬度水平从这些饼干 翻译结果4复制译文编辑译文朗读译文返回顶部 一个总油脂的主要质量缺陷inbiscuits thathave alower百分比,有或没有使用代用品,是增加的破裂力量,暗示增加...
当饼干与较低的脂肪含量进行了文献所述的增加的硬度是脂肪的与能力来润滑、 削弱或软化的食品成分结构相关联。 翻译结果4复制译文编辑译文朗读译文返回顶部 在文学描述的增加的坚硬,当饼干用低脂肪内容做了同油脂的能力联系在一起润滑,减弱或者软化食物组分结构。
结果不同的硬度,这种趋势的弹性和凝聚力时,增加的脂肪含量是减少预期的功能一般来说脂肪饼干的面团。 翻译结果3复制译文编辑译文朗读译文返回顶部 与不同的硬度结果,弹性和凝聚力将上升,当脂肪含量减少的趋势预期从一般描述为饼干面团中的脂肪的功能。 翻译结果4复制译文编辑译文朗读译文返回顶部 不同于坚硬结果,弹性的...
正在翻译,请等待... 翻译结果2复制译文编辑译文朗读译文返回顶部 在扩大了的饼干的纤维素醚可能被解释为较低硬度的这些面团,因此这将是更为流畅,使更大的直径的面团在工作表-ING和烘烤。 翻译结果3复制译文编辑译文朗读译文返回顶部 更多扩大作出与纤维素醚的饼干的原因可能是这些面团,因此,将更多的流体,在工作表...
翻译结果3复制译文编辑译文朗读译文返回顶部 而且,在作出与不同 cel 基纤维素醚的饼干甲氧基团体的存在并不影响其硬度如纤维素与最高和最低的甲氧基组内容之间观察到 (p > 0.05) 无显著差异 翻译结果4复制译文编辑译文朗读译文返回顶部 并且, methoxyl小组存在用不同的cel- lulose以太做的饼干的没有影响他们的坚...