在我校获评2024-2026年广州市非物质文化遗产传承基地之际,学校市级非遗基地负责人、团委书记许桂骏,组织学生走进广州饼印制作技艺赏艺课堂,在传承人余兆基、彭金罗老师的带领下,通过刻、敲、印、尝的过程,探寻岭南饼食文化的甜蜜基因。...
荔湾人社开设特色荔湾非遗课程 Part 1 广州饼印 广州饼印又称“饼模”,是生产广式月饼、杏仁饼、龙凤礼饼等各式传统广式饼食的主要工具,有着300多年的历史。 广州饼印从大类上可分为广式月饼饼印和色饼饼印(泛指其他各式广式饼食)。广式...
制作这些糕点的工具——广式饼印,其实也是一门非遗技艺哦!🤩🛠️ 饼印,也叫饼模,是制作广式月饼、杏仁饼、龙凤礼饼等传统糕点的重要工具。它的历史可以追溯到清朝同治年间,已经有150多年的历史了。其中,“余同号”饼印店更是广州著名的制作工坊,至今已有超过150年的历史,并历经五代传承。🌳 制作饼印的材料非...
🌕张田饼印由韶关市新丰县张田村的张姓祖先在明末清初时期创立,至今已世代相传。🌕制作张田饼印需要经过选料、断木、切成方块、阴干、设计图案、制作饼模、打气眼、雕刻、打磨和包装等九道工序。🌕2007年6月18日,张田饼印被列入广东省第一批省级非物质文化遗产名录,遗产编号VⅡ55。🌕其传承价值体现在: 1️...
永庆坊作为“广州首个非遗街区”囊括广彩·广绣·珐琅·榄雕等 非遗文化 带娃来此近距离交流 培训各种非遗文化吧~01 绽放在老广齿间的花 饼印，又称饼模，是生产各式传统饼食的主要工具。广州饼印之中技艺历史悠久，清朝同治年间在今大新路、天成路、人民南路、象牙街一带就已有数家饼印作坊。一枚小小的饼印，...
9月10日下午，岭南酒店携手琶洲岭南东方酒店举办 “小饼印大文化·巧手饼上添花”非遗系列活动，30组家庭作为“非遗体验官”在酒店沉浸式畅享中秋非遗文化。广青融媒红领巾小记者现场采访报道，并在与其它学员一起参与体验。向饼印非遗传承人学手艺 如何饼看起来又好吃又出彩？饼印制作技艺是工匠大师们的绝活。这次活动...
中秋月饼好不好看,就靠饼印了,佛山非遗手工饼印 :精雕细琢背后的坚守!, 视频播放量 58、弹幕量 0、点赞数 2、投硬币枚数 0、收藏人数 0、转发人数 1, 视频作者 佛山发布, 作者简介 这里有不期而遇的温暖,这里有生生不息的希望。这里是敢为天下先的佛山,这里是海纳百川
记者从广州市增城区瓜岭村获悉,连日来,在增城区文化广电旅游体育局的指导下,吾乡瓜岭非遗工作站开展了一系列非遗公益课,其中“饼印制作技艺”课程吸引了众多青少年积极参与学习和体验。 黄捷声现场讲解饼印制作技艺的步骤 此次公益课特邀增城饼印制作技艺代表性传承人黄捷声主讲,他详细介绍了饼印的概念、历史及其制作技艺...
其实月饼上的图案和模具——饼印,可是广府地区的一项非遗技艺哦!9月9日,我们将带领小朋友们一起体验非遗饼印的制作,了解这项传统技艺的历史和文化价值。🔍 活动亮点: 1️⃣ 重新认识饼印:我们会深入了解饼印的历史和它所承载的文化传承价值。 2️⃣ 雕刻体验:在传承人的指导下,大家将使用“反雕”技法,...
-, 视频播放量 139、弹幕量 0、点赞数 10、投硬币枚数 8、收藏人数 5、转发人数 3, 视频作者 拾遗传音, 作者简介 拾遗传音—为文化传播发声致力于非遗文化传承与活化的践行者,相关视频:非遗文化——广绣,岭南非遗文化——象牙雕,非遗文化——醒狮,非遗文化——榄雕,