调整口味：在调配芹菜饺子馅时，可以根据个人口味进行调整。如果喜欢吃辣，可以加入一些辣椒粉或者辣椒酱；如果喜欢酸甜口味，可以加入一些糖和醋；如果喜欢五香口味，可以加入一些五香粉。总之，可以根据自己的喜好进行调配，创造出属于自己的特色芹菜饺子馅。保鲜：在制作芹菜饺子馅时，如果一次吃不完，可以将...
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5. 馅的量和皮要匹配。做得熟练的人一眼就能看出多少馅应该和多少面，刚刚合适当然是最好的，如果不合适的话也千万不能让馅剩下。如果面多了可以留着做别的饭，而馅放的时间长了就会变味，所以当馅调多了之后不要偷懒，赶紧再和一点面把它包完，大不了冻成速冻饺子下顿直接煮。
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