1972年新疆吐鲁番阿斯塔那的唐墓里出土的饺子,距今已有1300多年了,它的形状和今日的饺子没有太大差别。饺子在新疆地区的出土,证明当时饺子不仅已在中原成为“天下通食”,而且随着丝绸之路传到了西域,成了当地人的美食。唐代,饺子被列为宴席面点之一。唐代韦巨源《烧尾宴食单》记载的“二十四气馄饨”指的其实就是24...
那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和如今的饺子形状基本类似。传闻饺子是张仲景发明的 ，据说张仲景在冬季看到许多人耳生冻疮，便用面皮包上祛寒药物煮熟后，施给耳朵冻烂了的乡民，这就是最早的饺子——祛寒娇耳汤。
早在东汉时期，张仲景所著的《伤寒杂病论》中就有提到“娇耳”的记载，这是饺子的雏形。而到了南北朝时期，民间才开始有类似饺子的食物，称为“水饺”。在隋唐时期，饺子已经成为了民间普遍的美食。那么，饺子的来历和传说有哪些呢？传说一：与神医张仲景有关传说在东汉时期，有一名神医叫做张仲景。他医术高超，...
1 一种说法是“饺子”源于“交子”。据说，汉代的张仪和苏秦，为了实现反秦联盟，他们把反秦的情报写在薄皮里，做成了类似现在的饺子一样的食物，并称之为“交子”。后来这种食物传到民间，被称为“饺子”。2 另一种说法是“饺子”源于南北朝时期的一种食品“角子”。当时的“角子”是用面粉加上各种肉馅、...
饺子的发展 饺子从汉代开始流行起来，到了唐宋时期，已经成为一种非常普遍的食物。唐代诗人杜甫就曾经在诗中写道：冬至阳生昼渐长，家家户户爆竹声。欢娱夜永无眠意，笑语盈盈皆娇耳。宋代诗人苏轼也曾经在诗中写道：冬至夜长无眠倦，起来开门月满天。忽闻邻舍响铜锅，知是家家煮娇耳。这些诗句都反映了饺子在唐宋...
(10分)饺子的来历早在三国时期的《广雅》一书就提到过这种食品。据考证:它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的,距今有1400多年的历史。清朝有关史料记载说:“元旦子时,盛馔同离,如食扁食,名角子,取其更岁交子之义。”又说“每届初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食...
太阳神”的生日，古人称之为“圣诞日”，后来这一节日被西方教继承。麋鹿换角，既与太阳周期重合，又与地气周期重合，所以在古代，它是一种瑞兽，它换角的这个习性，被融入了我国的龙文化，所以龙的头上有鹿角。想了解更多精彩内容，快来关注藏甲 吃饺子的来历，东北有多冷？能动掉耳朵吗？饺子与龙的关系？
一、饺子的来历和传说是什么 饺子起源于东汉时期，是由医圣张仲景创造发明的。只不过当时的饺子是药用的，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病，避免病人耳朵上生冻疮。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为饺耳。到了三国时期，据史书记载，那时已有...