2、如果是熟饺子：带盘子放入冰箱冷冻：将饺子和盘子一起放入冰箱冷冻层，冻上1个小时，这时候饺子皮已经冻硬了，用手用力掰下，就能将饺子从盘子上掰下来了。然后将饺子放在保鲜袋中，密封好，放入冷冻层继续冻着，吃的时候拿出来就好了。