饶阳金丝杂面,金丝杂面是一种河北饶阳著名的传统面食小吃。金丝杂面属于绿豆面。绿豆、小麦、芝麻磨成细粉,用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团,饧置。将饧好的面团擀成薄纸一样的大面片,略凉至不干不湿,折不断,卷不沾时,叠起切细丝。色黄透明,形如金丝,存放期长
金丝杂面是河北省衡水市饶阳县传统小吃。金丝杂面配料主要有绿豆粉、白面、芝麻粉、鲜蛋清、白糖和香油等，制作时把各种原料按比例和成面，然后手工擀轧成纸一般的薄片，再用快刀切成细条，晾干后包装入盒。饶阳仇氏金丝杂面制作技艺于2013年被评为省级非物质文化遗产。↑8月30日，饶阳县一家金丝杂面公司的工人在...
饶阳仇氏金丝杂面制作技艺是衡水饶阳县传统手工技艺。名录简介 饶阳仇氏金丝杂面的历史可追溯到清雍正七年，由祖居饶阳县东关村的农民仇老九所制。光绪年间，李姓太监每次回省亲都买仇氏杂面作为礼品带回皇宫，从此仇氏杂面或为贡面每年向皇宫进贡，当时较大规模的杂面字号名“生祥永”在蒙古国和我国内蒙古、京津等...
杂面就是把小麦面、绿豆面、红小豆面混杂在一起和成面,擀成薄而硬的面条,吃起来有麦香,还有豆子的清香,是河北面食的一项专利发明,要吃地道的河北杂面,要去杂面之乡,衡水饶阳。 饶阳最有名的金丝杂面始创于清康熙年间,已经有170多年的历史。《深州风土记》形容这种面,“千六百刀,面细如丝。”一斤面要切1600...
饶阳金丝杂面配料讲究,主要有绿豆粉、白面、芝麻粉、鲜蛋清、白糖和香油等6种原料,制作时把各种原料按比例和成面,然后手工擀轧成纸一般的薄片,再用快刀切成细条,盘成把,晾干后再包装入盒。因整个过程全部是纯手工制作,当年产量极低,每人日生产量约为0.5公斤。因其条细如丝,色呈金黄,故而得名“金丝杂面”。
衡水城市名片:饶阳仇氏金丝杂面条细如丝色金黄。图为面块被擀成5丈多长、6尺来宽的大面片。 衡水城市名片:饶阳仇氏金丝杂面条细如丝色金黄。图为擀成的面片薄如纸,可以清楚地透出纸上的字迹。 衡水城市名片:饶阳仇氏金丝杂面条细如丝色金黄。图为仇盛荣演示手工切面。
正宗饶阳仇氏金丝杂面。精品饶阳杂面,更多绿豆,豆香味更浓#特色面食 #杂面 #粗粮面条 #饶阳美食 #送礼佳品 - 衡水湖特产店于20230917发布在抖音,已经收获了12个喜欢,来抖音,记录美好生活!
河北省饶阳县是杂面之乡,金丝杂面是其中极品,已有270多年的历史,据《深州风土记》载“斤面千六百刀,面细如丝”。一斤面要用手工切1600刀,也难怪面条细如发丝。金丝杂面做汤面最好,用开水一煮即可捞出食用,是“速食面”“方便面”的老祖宗。饶阳当地的杂面条种类繁多,除了金丝面,还有宽条面窄条面,低糖面无糖...
饶阳县仇氏金丝杂面厂成立于2013年06月01日,位于饶阳县城区喜奥北大街622号,目前处于开业状态,经营范围包括粮食加工品生产销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。 2、人员情况饶阳县仇氏金丝杂面厂法定代表人为仇盛荣。 3、知识产权综合全网数据暂时还未掌握到饶阳县仇氏金丝杂面厂拥有...