腾冲饵丝 发源 腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明，采用当地特产浆米加工制作而成，已有近400年的历史了，为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的一种方便小吃。做法 腾冲饵丝一般有煮吃和炒吃两种吃法。煮吃法是将饵块切成细丝，用滚水烫熟，加上鲜肉丝或火腿丝、肉汤或鸡汤，佐以酱油、葱花、芫荽及少许酸菜即成。
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