腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明，采用当地特产浆米加工制作而成，已有近400年的历史了，为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的一种方便小吃。做法 腾冲饵丝一般有煮吃和炒吃两种吃法。煮吃法是将饵块切成细丝，用滚水烫熟，加上鲜肉丝或火腿丝、肉汤或鸡汤，佐以酱油、葱花、芫荽及少许酸菜即成。这种吃法较为...
饵丝的吃法主要是如米线、面条般做成“汤”的，腾冲饵丝以氽肉为鲜汤，倾入饵丝中便成。这是由于腾冲饵丝用所谓“浆米”做成，质地既有“筋骨”又软，汤一烫便入口柔糯。巍山肉饵丝是用猪后腿烧后刮洗，再大块不放盐炖到极烂，瘦肉成纤维肥肉不感油腻，云南人称“（火巴，念趴）”，肉做饵丝的“罩...
腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明．采用当地特产浆米加工制作而成，至今已有近400年的历史了，为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的方便小吃之一。
“大滚锅”饵丝是把中原口味、西南口味和腾冲特有的侨乡口味和现代饮食时尚溶为一体的腾冲独特风味美味。“大滚锅”的汤又清又鲜，油轻不腻。“大滚锅”饵丝有别于米线之外，是它相当入味，有别于面条和一般饵丝之处是筋骨非常好。“大滚锅”饵丝已实现了快餐化，有严格的制作程式，一分钟内上桌。制作工艺 一、原料...
去腾冲迷上饵丝,最吃过就不能忘过的是那家【梁二土烧腊”。不愧当地最具有代表性的特色小吃。饵丝的面劲道滑爽不必说,就是那烧腊佐料就好吃的不得了,味道口感,无以言表。还有十几种酱料,一搅一拌,香气融合,入口醉胃。记得配上一个特色面饼和一个鸡腿,绝顶一餐美味。 9图 ...
因为投资人觉得这种小吃由于是用米浆制作的,所以是符合现在人们吃米粉类型的主食的要求的。其中腾冲饵丝就是一个人气高的主做流行的饵丝的品牌,要知道这个饵丝品牌的创始人,一直想要把云南这种流行的小吃,发展成为一个能在全国都畅销的饵丝小吃。 腾冲赵庆生饵丝加盟支持介绍:...
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英语翻译在那里,有很多特色小吃,风景名胜,文化资源相当丰富.首先介绍风味小吃,说起小吃非常棒,最出名的是腾冲饵丝,和炒饵块,如果你吃过就还想再吃,令人回味无穷.而且还远销其他地方.