饱和脂肪酸是指碳链上的每个碳原子都与两个氢原子相连,形成的脂肪酸分子。这种脂肪酸在常温下呈固态,如动物脂肪、奶油、椰子油等。饱和脂肪酸的摄入过多会增加血液中的胆固醇水平,增加心血管疾病的风险。因此,建议人们减少饱和脂肪酸的摄入量,尤其是从动物脂肪中摄入的饱和脂肪酸。 相反,单不饱和脂肪酸是指碳链上...
脂肪酸分三大类: 饱和脂肪酸 、 单不饱和脂肪酸 、( )。A.双 不饱和脂肪酸B.三 不饱和脂肪酸C.多不饱和脂肪酸D.核酸
脂肪酸分为饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸(含有一个双键)和多不饱和脂肪酸(含有两个及以上的双键)。食用油一般都含有这三种脂肪酸,只是不同食用油中三者的比例有一定差异。油酸是一种单不饱和脂肪酸,被称为“安全脂肪酸”,有降低血胆固醇、甘油三酯等作用。下列相关说法错误的是( ) A. 植物脂肪大多含饱和脂肪酸,动...
1. 饱和脂肪酸: - 在其分子结构中,所有碳原子之间通过单键相连,没有不饱和的双键。 - 饱和脂肪酸主要来源于动物制品,如肉类、全脂乳制品、黄油以及热带植物油如椰子油和棕榈油。 - 过多摄入饱和脂肪酸与提高血液中的低密度脂蛋白胆固醇(LDL,即“坏”胆固醇)水平有关,可能会增加心脏病和动脉硬化的风险。 2. ...
然而,这并不意味着不饱和脂肪酸摄入越多越好。事实上,过量摄入不饱和脂肪酸也可能带来一些健康风险。例如,过多的欧米伽-6脂肪酸可能促进炎症反应,而欧米伽-3脂肪酸虽然对心血管健康有益,但过量摄入可能导致出血风险增加。此外,不同人群对不饱和脂肪酸的需求量也存在差异,这取决于他们的年龄、性别、健康状况和...
[解析]饱和脂肪酸通常存在于动物油脂中,如猪油。有的植物油中也含有大量饱和脂肪酸,如棕榈油。饱 和脂肪酸被认为是导致胆固醇升高的元凶,从而可能引起心脏病、高血压等疾病,不建议过多食用。单不饱 和脂肪酸可清除血液中坏胆固醇。主要来源为橄榄油、花生油、菜籽油。多不饱和脂肪酸誉为心脏的保护 神。主要来源为...
百度试题 题目膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为() A. 1:1:1 B. 1:2:1 C. 1:1:2 D. 2:1:1 E. 1:2:2 相关知识点: 试题来源: 解析 A.1:1:1 反馈 收藏
单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸是人体必需脂肪酸,能调节体内胆固醇,甘油三酯,能够 软化血管 、疏通血栓及提高记忆力等。饱和脂肪酸富含胆固醇,摄入量过高是导致血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)升高的主要原因,对血管不利,易引起冠心病。反式脂肪酸主要来源是部分氢化处理的植物油,是一种对身体不利的...
百度试题 题目饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸三者的比例最好( ) A. 1∶2∶1 B. 2∶1∶1 C. 1∶1∶2 D. 1∶1∶1 E. 1:2:3 相关知识点: 试题来源: 解析 D.1∶1∶1 反馈 收藏