核桃是ALA（α-亚麻酸）的最佳食物来源之一，研究发现，吃核桃可以改善反应时间，有益于学习和记忆。葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁、维生素E，可以保持大脑的思维敏捷，增强记忆力，预防贫血。花生含有丰富的卵磷脂、脑磷脂，是神经系统所需的重要物质，能够延缓大脑功能的衰退，有助于防止脑血栓的形成。6.海洋蔬菜...
抹香鲸的大脑重量约为8公斤，是人类大脑的5-6倍之多。而这些“海洋智者”的饮食习惯也许可以给我们些许启发：它们捕食深海中的头足类动物，比如鱿鱼和章鱼，这些生物富含Omega-3脂肪酸和蛋白质，这些也是人类大脑运转的必要营养。当然，我们无须模仿抹香鲸去吃深海鱿鱼，但从它们的饮食习性中，可以借鉴的是“多样化”的...
饮食与大脑健康有着千丝万缕的联系。特定的食物就像是大脑的“营养宝库”，能够显著提升我们的认知能力。坚果，比如核桃，富含α-亚麻酸和多酚类化合物。研究发现，吃核桃可以改善反应时间，有益于学习和记忆。葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁、维生素 E，可以保持大脑的思维敏捷，增强记忆力，预防贫血。花生含有丰富...
饮食大脑 作者:[美]乌玛·奈杜 出版社:中信出版集团 副标题:食物如何影响心理健康 原作名:This Is Your Brain on Food 译者:陈蓉 出版年:2022-12 页数:372 装帧:平装 ISBN:9787521747805 豆瓣评分 6.8 125人评价 5星 8.8% 4星 33.6% 3星 51.2%
得舒饮食(DASH Diet)也叫终止高血压的饮食疗法,是1997年美国国立卫生研究院在一项大型高血压防治研究中被研究出来的针对高血压的饮食,后来发现这种饮食也适用于控制体重、预防糖尿病、保护心脑血管等。 得舒饮食要求摄取足够的蔬菜、水果、低脂(或脱脂)奶...
他们发现,在小鼠开始高脂肪饮食的几周内,ARC-PNN发生了显著变化——由固定支架变为杂乱无章的“浆糊”。随着小鼠体重的增加,其ARC神经元对胰岛素的感知能力也随之下降,甚至直接将胰岛素注射到大脑中也无法逆转这一现象。 论文通讯作者Ga...
欧米茄-3 脂肪酸的好处远不止于大脑健康。 它们还能够帮助调节情绪，改善心血管健康，减少患慢性疾病的风险。 这就像为我们的身体提供了一层全面的保护盾，让我们保持身心健康，充满活力。如果你担心自己的饮食中缺乏欧米茄-3脂肪酸，可以考虑补充 EPA。 市面上有很多 EPA 补充剂，可以选择适合自己的产品。
1. 中断式禁食。中断性禁食被认为有助于促进大脑健康，通过延缓神经退化提高认知功能。2. 低GI食物。低GI（血糖指数）食物，如全谷类、豆类和蔬菜，有助于维持血糖水平，提高认知功能。3. 减少饱和脂肪摄入。高饱和脂肪饮食可能增加认知功能下降的风险，因此减少饱和脂肪的摄入对大脑健康有益。饮食对大脑功能有着深远...
第一章 饮食如何影响大脑 这一章在书里面的标题是提升心情的饮食,嗯~因为我读这本书目的性比较强,就是想提高智力,所以我去的章节名字叫做饮食如何影响大脑,读此章解此疑问 这一章有几个基础概念,首先,作者开宗明义地表明,肠道与大脑是有直接的信号交流的,也就是说肠道中的活动可以直接影响大脑,包括情绪和思考...
下面展开一份保护大脑的菜单指南，然后看看使其发挥作用的美味早餐、午餐和晚餐。植物性饮食 最好完全避免食用动物产品。如前文所述，动物产品含有饱和脂肪和胆固醇，会提高你的胆固醇水平并增加患阿尔兹海默症和中风的风险。虽然有些人很想见缝插针地加上少量的肉类、奶制品或鸡蛋，但是如果你的目标是减肥、控制胆固醇...