饮食保健也被称为“食疗”、“药膳”,是指人们在中医理论指导下,以“医食同源”、“药食同用”的方法,把日常饮食与疾病防治相结合,达到保养身体、增进健康、延缓衰老、提高人们的生活质量,延长生存时间。防病治病的目的。饮食保健是祖国传统医学的重要组成部分,在几千年的历史进程中形成了一种独特的优势。与其他治...
总而言之，饮食健脑是建议大家从日常食品中汲取益智、健脑、延缓衰老的营养物质。膳食是每天必不可少的，故饮食健脑亦是简易可行的。持之以恒，必有成效。谷物类 麦芽是补充大脑磷、钙质的食物，还含有能使人保持良好记忆的镁。麸皮亦是，麸皮面包是优良的健脑主食 水产类 鱼肉可提供优质蛋白质、钙质，以及不饱和...
作为中国的烹饪工作者 ,学习掌握中华饮食保健学是十分必要的问题。能够降脂的食品有以下几种：(1)豆制品 包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。如果每日摄入50克大豆蛋白，能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇...
2、酸奶。空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱。 3、香蕉。空腹食用会破坏人体血液的镁钙平衡,对心血管不利。 4、山楂、桔子。空腹吃会增加胃酸,刺激胃黏膜,造成胃胀、吐酸水等症状。 5、糖。空腹大量吃糖会使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。 6、柿子、西红柿。空腹吃易形成胃结石。
常见的保健饮食方案有? 1、适当补充蛋白质,多吃坚果类、蛋类、豆制品、肉类、海产品等,这类食物富含优质蛋白质,能够保证机体代谢运行,缓解患者消瘦的症状。 2、补充适量的维生素及纤维素,维生素能够促进人体生长、骨骼发育,微量元素保证人体各项功能的正常运行。富含维生素的食物有胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝、黄色蔬菜...
病情分析:以下是一些保健饮食方法: 1.控制饮食量:控制每天的摄入量以维持适当的体重。 2.增加蛋白质和纤维质:增加食物中的蛋白质和纤维质含量,可以帮助您更长时间地感到饱腹,并提供所需的营养素。 3.多吃水果和蔬菜:水果和蔬菜是非常重要的营养来源,对身体有益处。它们可以提供维生素、矿物质和抗氧化剂等重要物...
保健养生,是在日常生活中通过养生理论指导饮食,达到预防保健的目的。在日常生活中,保健养生饮食主要包括合理调配饮食、改变烹饪方式、重视起居、适当运动等方面。 1、合理调配饮食:要注意营养的均衡,避免单一地通过食物进行营养补充,做到饮食多样化。在日常生活中,可适当多食用一些新鲜...
第一节 饮食保健 饮食与健康 »营养学基础 糖类、蛋白质和脂肪是营养饮食的主要组成。了解营养学的目的是确保每天都能选择最佳食物并以正确的比例搭配。仔细阅读食品标签可知晓食物中所含营养成分的数量。 ·糖类 糖类是身体能量的主要来源,占每日所摄入的热量的45%～65%。糖类包括糖、淀粉和植物食品中的纤维,有单...
中医饮食保健十法 饮食是人体赖以生存、保持健康的必要条件,又是导致疾病发生的重要原因之一。远在商代我国人民已有了洗涤食具的卫生习惯。周代医学分四科,其中就有“食医”之专科。《金匮·禽兽鱼虫禁忌并治篇》指出:“凡饮食滋味,以养于生,食之有妨,反能为害”。可见祖国医学很早就十分注意和重视饮食保健问题,并...