详情 饭麸果1/ 大米放水里煮至半熟,捞起来揉成米果条 2/ 把各种菜洗好,除了豆芽和豆泡,没种菜分别煮熟 3/ 锅里放捞米汤煮开后放入切好的米果,大开后放入各种配菜,调味放香葱,虾皮,开吃!!
1、黄豆芽、笋丝、香菇丝、青豆、鱿鱼丝分别入沸水中大火氽30秒,捞出控水;肉丝入烧至五成热的色拉油中小火滑30秒,捞出控油。 2、锅内放入猪油,烧至七成热时放入肉丝、黄豆芽、笋丝、香菇丝、青豆、鱿鱼丝中火煸炒1分钟,用盐、味精、鸡粉、胡椒粉调味后加入辣椒粉调匀,加水300克、饭麸果小火煮3分钟出锅...
随意 立夏粿～饭麸果的做法步骤 步骤1 步骤2 煮米 提前泡好的大米,水开下锅,搅拌,不让米沾锅底,也使其受热均匀,水再开就用漏勺捞起来,不要久煮不要久煮不要久煮,重要的事情说三遍。捞上来的米粒是硬硬的,手指摁也是硬的,用有漏洞的盆装,再用开水冲一遍米饭粒,使其粒粒分明,不粘糊。 步骤3 步骤4 ...
【立夏·饭麸果】特色小吃、特别美味的做法步骤 步骤1 ✨用自来水将米泡几个小时(3-6小时都可以) 步骤2 ✨泡后米捞出 ✨锅中水开后将米倒入 步骤3 ✨煮五分钟即可,不然太熟会很黏变成饭了,五分钟后将米捞出 ✨加入适量食盐 ✨煮完以后的米汤可以留下来掺入饭麸果的汤里 ...
立夏果(江西小吃也叫饭麸果)的做法步骤 步骤1 把食材洗干净。原凉我有些食材没有拍到 步骤2 要用早米(晚米和东北米都不行,太粘了)。加少量水,煮成米饭。米饭要煮成一粒粒的,不要放多了水,把饭煮烂了。 步骤3 用大擀面杖把饭压成泥。一定要压成泥。
饭麸果这种美味又营养的美食没吃过的人吃第一口肯定就会爱上,下面是食材和步骤。 👉食材:大米(我这里加了一半糙米)适量(比普通煮饭大米的份量多一点就行,我和我朋友都很爱吃,所以一次做了两顿的量)、猪肉(带少许肥肉,肥肉熬出油,特别香)、豌豆、干香菇(泡好,干香菇更香)、豆芽、芋头、小米辣和葱姜蒜(...
【室友说江西人立夏是要吃饭麸果的!】1.香菇提前泡发,所有食材切成相似的形状,备菜的同时烧一壶开水,香菇水留用;2.已经做好的饭麸果;3.热锅冷油,小火炒香腊肉,至合适的程度后盛出多余的油,炒香蒜末葱白,下芋头片炒至汁水开始收干下香菇,加适量盐调味,翻炒均匀后
饭麸果的做法 步骤1 1)锅里倒水,待水沸腾开后 将米倒至锅内煮,煮至大米半熟 没有生芯即可捞出。(大米不能煮的太熟 不然水分难沥干 不好做粿成形也没有嚼劲儿,亦不能太生硬,因为一会做粿时难碾碎米粒。) 步骤2 将捞出滴干水的半熟米饭碾碎,可有使用保鲜膜包住啤酒瓶底部,捣烂米饭,然后用手揉搓细碎的...
饭麸果 超好吃的特色地方小吃的做法步骤 步骤1 大米洗干净,水烧开,将米放入锅中煮2分钟,米捞出沥干水,米汤留着别倒备用。 锅中加少许油,中火,再将米倒入锅中炒2分钟,中途加少许盐。 随后将米倒在案板上,用力揉成一个大饭团,直到看不见米粒,最后揉成一个个小球球就ok啦 ...