挂四个幌子的饭店最为讲究，装饰也上档次，通常可以容纳一二十长桌子，可以用来办红白喜事。这样的饭店吃啥有啥，但凡是饭店做的这个菜系里所以的菜都可以点。据说最高的是挂八个幌，通常都是大的饭庄，可以随便的点菜，不管南北菜系都可以做，吃吃什么有什么。幌子是开门挂上去，晚上打烊的时候取下来，代表着一天...
蓝色幌子:清真饭店,只卖牛羊肉,不吃猪肉。 黄色幌子:素食店,不过我没见过几次。 幌子的挂法也有讲究: 横幌:挂在屋檐下。 立幌:门前立个杆,把幌子挂在杆子上。 幌子上的塑料花、圆盘和穗子分别代表馒头、包子和面条,这三样就是东北饭馆的主食。去吃饭前,先看看幌子的数量,就能大概知道这家饭店的档次: 一个...
红色或粉红色幌子:一般由汉族人开设的饭店使用,代表着喜庆和热情。 蓝色幌子:代表清真饭店,即信仰伊斯兰教的餐馆,有“清净无染”之意。清真幌子通常有两个垂穗,象征着唐代帝王对清真教徒产业的保护。 黄色幌子:通常用于佛教素餐馆。 此外,幌子的具体装饰和细节也各有讲究,如绳子上包着白纸代表蒸笼食物,白花代表馅食...
幌儿的颜色也有说法,一般汉族人开的饭店的幌儿多为大红或粉红的。回民的、维吾尔的清真饭店,即信仰伊斯兰教的餐馆,挂蓝色幌子,有“清净无染”之意。清真幌子通常有两个垂穗。据说是在唐代,因回鹃人平叛有功,唐王倾布了两道圣旨,号令天下不许侵害清真教徒的产业,所以,清真饭馆幌子加两道垂穗,是象征帝王的两道...
有支两个的，最多的有只4个的，这里边就有讲究了，首先幌子的颜色不一样，有红的有绿的有蓝的，红的绿的居多，如果你发现饭店门口是一个蓝幌子，那么这个饭店就是个清真馆子，那是回民饭店，所以这种饭店你进去说话你得注意，你不能什么话都得，你不能什么话都给犯，你不能什么话都跟饭店老板聊，一旦聊...
当地饭店门前高悬的幌子就很奇特,精美的幌子体现出浓浓的古风,这在我们河北石家庄是没有的,至少我没有在任何地方见到过,所以觉得特别新奇。 导游介绍说,哈尔滨饭店所悬挂的罗圈下缀流苏式的幌子,是中原文化与满族文化结合的产物,是满族人的遗风。这幌子做工精美,体现古风,兴隆生意,堪称东北一绝,看上一眼也是个美的...
东北以前去饭店吃饭，叫“下馆子”，70-80年代下馆子，先抬头看“它”才进门，它就是饭店门前的幌子，90年代以前，东北所有的饭店都挂幌子，开饭店挂幌子是东北的习俗，幌子相当于饭店招揽客人的招牌，幌子通常为圆筒状，上部点缀纸花，下部点缀垂穂，中间饰以金色福寿图案，用三根绳子吊起。三根吊绳代表麻花，圆筒...
这种饭店的厨子可是南北美食的精通者,五大菜系的顶尖高手。传说中的12道幌子,更是让人望尘莫及。虽然从来没人挂起来过,但据说这种饭店的神厨能做出传说中的菜,比如龙肝凤脑,皇帝的舌头,皇后的脑壳,简直是神仙级别的美食。以前的幌子其实比现在的饭店好多了。你去吃饭本来打算十几块钱吃饱就行,结果进去发现点杯水...
当年松花江北301国道便有一家饭店挂出了8个幌子，众人瞩目，一时风光无二。可有一点：东北的饭店没有挂3个幌子的，因为东北方言“三”常念做“仨”，“三幌”便有“撒谎”之意。幌子的颜色与造型也有说法。寻常店里挂红色幌子，常以蒸笼造型为幌体，幌体下悬着红色或间杂黄色穗子，寓意红红火火、蒸蒸日上；...
曾经是从饭店的“幌儿”来看,乡镇多于城市,北方多于南方。但是,随着人们对传统民俗文化的重新认识和商品经济的迅速发展,“幌儿”又重返经济竞争的大舞台。步入城镇里就会看到“幌子高低饭店排,罗圈多少做招牌”。透过古朴秀美的红蓝罗圈“幌儿”,人们可以强烈地感受到具有鲜明民族特色和东方传统情调的艺术造型美。©...