我对家里的餐桌几乎没有什么印象，因为我们总是端着盛好饭菜的碗到外面去吃的，尤其喜欢到祠堂前大人们聚会的地方，边吃饭边听他们讲一些村子里的新闻与故事。那个时候，我碗里的食物来源不会超过周围两公里的范围。如今，我们一家三口都是围着餐桌吃饭的，晚餐往往会比较丰盛，互联网时代给我们带来全中国乃至全世...
从人类近亲黑猩猩分享一只髯猴的活动,到旧石器时代晚期狩猎者的大型狩猎活动,再到农业起源之后人们在定居活动中的饭局,再到希腊罗马时代的经典宴会,再到现代大学教授们的晚宴。 其实在我们看来,饭局的核心要素不一定是吃,而是聊。饭局上三两酒下肚,更能办成事或者认识新朋友。在美味和酒精的催生下,人与人之间的距...
在《饭局的起源:我们为什么喜欢分享食物/新知文库》中,考古学家马丁借助科技考古手段,重现了人类分享食物的历史,从黑猩猩共食髯猴到旧石器时代大型狩猎,从农业社会一起吃饭到现代大学教授们的聚餐,从罗马帝国的晚宴到今天的电视快餐。马丁解释了分享食物的驱动力和原因,阐释了“饭局”在人类体质演化、社会文明发展中的...
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《饭局的起源我们为什么喜欢分享食物》三联出版社新知文库第107种,作者探寻研究人类历史,在常人的认知里是研究精美的古代文物或宏伟的历史遗迹。但作者的考古方向却是人类行为的古老根源饮食,通过相关考古资料和科研数据,让我们认识人类的饮食历史,从考古中发现的饮食工具,到生食转变成熟食,到懂得烹饪食物,种植食物,从...
读《饭局的起源：我们为什么喜欢分享食物》【读书者说】作者：陈胜前（中国人民大学历史学院教授）理解人有许多角度，各不相同。但既要新颖奇特，又要系统完整，就不那么容易找到了。然而，一个角度有这样的优势，那就是“饭局”，它正好把人的生物学与社会学属性统一在一起。“民以食为天”，没有人能否认吃饭的...