🍚 大家好,今天分享一个简单又美味的紫米饭团制作方法,适合自己享用或者摆摊哦!首先,准备好100克紫米和400克圆糯米。紫米不需要清洗,直接用1000克开水浸泡20分钟。圆糯米则洗净备用。🕰️ 浸泡好后,将紫米连同浸泡的水一起倒入圆糯米中,搅拌均匀后继续浸泡8小时。这样可以让米饭更加香甜可口。🍳 浸泡完成后,...
更加适合用包粽子,因其黏性更大,口感更细腻,凉后不会变硬。 1、形状不同 圆糯米较圆润,短而粗,长糯米则较修长,细而长。煮熟后,长糯米较硬,不会有太大的变化,而圆糯米则会吸水膨胀变大。圆糯米的价格比长糯米贵一些。 2、口感不同 长糯米...
不一定非要圆糯米的，只要是糯米就可以的 一般的做法 香菇4-5个切成丁，肉小块切成沫 将肉和香菇炒熟加入少许调料。糯米蒸15分钟左右然后淋到饭上就可以了
1 备佐料 2 糯米泡水30分钟，沥水裝在碗里备用。3 姜切碎 4 藕洗淨去皮刨成藕泥。5 猪肉末中加姜拌勻，加入料酒醃制5分钟，再加入藕泥加入糯米粉、盐拌勻。6 将拌好的馅搓成乒乓球大小的圆球。7 将搓好的藕圆球放在装糯米的碗里，晃动碗，让丸子全部沾满糯米。8 将藕圆子装在蒸笼里，大火蒸40分钟，出...
【糯米饭团(圆子)】1.糯米提前淘洗浸泡;2.老姜、葱、腊肉切粒,与蛋清、少许汤圆粉、白胡椒粉和在一起;3.糯米蒸熟和腊肉等配料和在一起,米饭洒少许水平摊开;4.握糯米丸子,在米饭上滚一滚,蒸〜
🕗 曙光路菜市场的糯米饭团已经有30年的历史了,每天早上一桶卖完就没了,想要吃到的话得赶在八点半之前哦! 🍡 先在隔壁摊买个麻圆,然后交给饭团阿姨,阿姨会懂你的意思,加上豆角、土豆丝和火腿,一共才4块钱一个! 🌈 饭团有两种颜色的米,可以蘸白糖吃,咸甜口味是经典,当然也可以选择甜或咸,随你喜欢...
水晶藕圆糯米饭团的做法 步骤1 备佐料 步骤2 糯米泡水30分钟,沥水裝在碗里备用。 步骤3 姜切碎 步骤4 藕洗淨去皮刨成藕泥。 步骤5 猪肉末中加姜拌勻,加入料酒醃制5分钟,再加入藕泥加入糯米粉、盐拌勻。 步骤6 将拌好的馅搓成乒乓球大小的圆球。
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