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XXX餐馆厨房平面图XXXX酒家厨房平面布局图 注:A ---灶台B ---带柜荷台C ---双门冰箱D ---操作台E ---保洁柜F ---贮物架 G ---预进间H ---洗手盆K ---餐具洗消池 预进间规格:1700×800mm(净空),进入熟食间的门加装闭门器 熟食间分设食品传入、传出窗口,有可开合的窗扇...
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3.现在新开一家农家特色菜餐馆,如图是这家餐馆的平面图。(1)估一估,服务区的面积大约是( ()m^2 。 (2分)(2)如果每组桌椅的占地面积大约是2m2,座位区大约可以放多少组桌椅?(4分)1m大门|1m入口区座位区服务区4.农家乐有一家民宿的院子正好是个边长为10米的正方形,在院子中央有一条宽1米的鹅卵石“十字...
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如图是“为民”和“永和”两家餐馆的平面图,在某一时刻两家的就餐人数情况如下:根据图示,你觉得哪家餐馆比较拥挤?并说出理由.