作为一名餐饮部服务员,主要的岗位职责包括: 1. 服务员在顾客到达时,应热情地迎接并引导他们入座。在接待过程中,需要注意细节,尽量满足顾客的需求,并提供专业的建议。 2. 服务员应熟悉菜单上的各类菜品,并能根据顾客的口味和需求,为他们提供适当的推荐。在点菜过程中,服务员需要准确记录顾客的要求,并进行菜品的确认...
您将担负着以下职责: 1.协调与监督:确保餐厅运作得井然有序。这包括协调员工的工作安排、监督餐厅的流程,并确保菜品按照标准配方制作和呈现。 2.培训和招聘:负责培训新员工,确保他们了解并遵守餐饮服务标准。还要进行一些内部招聘的工作,以补充岗位上的空缺。 3.成本控制:制定和执行成本控制策略,以确保餐饮部的运营...
下面将详细介绍这些方面的职责与工作内容。 一、人力资源管理 1. 制定并执行餐饮企业的人力资源招聘计划,包括招聘渠道的选择、招聘流程的设计等; 2. 进行人员需求分析,制定职位描述、岗位要求等; 3. 负责面试、筛选、录用以及员工入职手续的办理; 4. 制定员工离职流程,负责员工离职事宜的处理; 5. 负责员工档案管理...
以下是餐饮人事部岗位的职责和工作内容的具体介绍: 1. 人力资源规划:负责制定餐饮企业的人力资源规划,依据企业进展战略和业务需求,合理规划人力资源配置,保证餐饮企业人力资源的合理利用和持续进展。 2. 聘请和选择:依据企业的聘请需求,负责发布聘请信息,筛选简历,面试和评估候选人,确保聘请到合适的人员来满足餐饮企业的...
1、餐饮人事部岗位职责与工作内容一、行政、人事总监管理层级关系:直接上级:公司总经理直接下级:事务部经理及主管不同工作的文员(因不设办公室主任及 人保经理,故直接领导文员)岗位职责:在公司总经理的领导下,指导公司人事、行政、事务等各岗位的有关 工作,协调集团各公司之间的关系。全面负责饭店人力资源的开发与利用...
具体职责: 1。在前厅副经理领导下主持前厅部(前台、库房)日常工作. 2.对管辖范围内岗位员工执行责任制的情况进行监督、检查,并带领员工学习《员工守则》,加强员工对本酒店的荣誉自豪感. 3.积极主动搞好前厅与其它部门之间的协调和配合工作。 4.抓好员工的思想教育及业务培训工作,组织员工进行学习,拟订对员工进行定期...
⒈ 协助经理制定和实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2. 根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,并检查西餐厅\日本餐厅的对客服务工作,确保提供优质服务。 3. 与客人和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4. 了解客情,亲...
岗位职责: 1、在餐饮部经理的领导下,全面负责中西餐厨房生产组织指挥。 2、协调与各部门之间联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹制菜肴。 分享回复赞 饮食通吧 ystlht 【饮食通餐饮软件播报】吞噬餐企的30个利润黑洞目前,餐饮企业内很少设有这样一个“砍价专家”岗位,各种购买事项都分散到各部门来负责。并...
前厅经理岗位职责与工作流程是监督完成餐厅日常经营工作,制定员工考勤表,检查员工出勤状况,个人卫生,仪容、仪表是否符合要求,制服,鞋子是否整洁;负责制定餐厅推销计划,服务程序的规范及实施;重视员工的培训工作,定期组织学习服务技能、技巧,对员工进行酒店意识、推销意识的培训,定期考核检查并做好培训记录。