厨房卫生检查表 (一)序号检查项目内容检查人抽查人检查范围责任人 如何处理 l作业中操作台面是否干净、整洁,原料的放置是否有 序 2作业中墩、刀、抹布是否清洁卫生 3凉菜、粥档及厨房内门窗、墙面是否干净 4地面是否干净、整洁 5下脚料是否存放完好,废料是否随手放进垃圾桶 6菜肴出品是否有专用抹布、筷子 7各种盛放...
餐饮店厨房卫生质量检查表 一、基本信息 -餐饮店名称: -检查日期: -检查人员: 二、卫生环境 1.厨房是否清洁整齐: 2.餐具、器具是否干净: 3.地面是否清洁无污渍: 4.垃圾桶是否密闭且无异味: 三、食材储存与保质 1.食材储存区域是否整洁有序: 2.是否使用标准食材储存: 3.是否按照不同食材分类储存: 4.食材...
厨房安全检查表幼儿园学校安全检查记录本餐饮酒店厨房设备厨具检查明细表餐厅饭店卫生记录报表 8.8元价格:8.8元淘金币可抵3%每200减20厨房安全检查表幼儿园学校厨房安全检查记录本餐饮酒店厨房设备厨具检查明细表餐厅饭店厨房卫生安全检查记录8.8 元 立即购买 声明...
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商品名称:食品卫生每日自查记录本食品台账本食品监督检查餐饮饭店酒店厨房安全检查表餐饮台账食品卫生每日自查记 餐饮10本 一套 商品编号:10094206565995 店铺: 慕诗文具专营店 适用场景:其他 内页材质:双胶纸 封面材质:其他 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 京东承诺 京东平台卖家销售并发货的商品,由平台卖家...
餐饮后厨4D卫生检查表 #餐饮卫生 #后厨卫生 #卫生检查 #4D厨房 #餐饮后厨 - 育方泉餐饮知识库于20240718发布在抖音,已经收获了13.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
厨房卫生收尾检查表#餐饮 - 中成伟业—餐企助手于20240130发布在抖音,已经收获了4个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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餐饮酒店厨房管理表格-厨房卫生检查表 序号 检查项目内容 检查人 抽查人 检查 范围 责任人 如何处理 l 作业中操作台面是否干净、整洁,原料放置是否有序 2 作业中墩、刀、抹布是否清洁卫生 3 凉菜、粥档及厨房内门窗、墙面是否干净,无油污、水渍 4 作业中的地面是否干净整洁、无垃圾、无杂物 5 作业中的下脚料...