视情况而定。如果收费前已经告知有餐具费并且顾客表示同意，那么该行为合法，如果在没有告知的情况下强制收取则不合法。现在没有明确的法规说不能收，因为餐饮企业属于市场调节价范畴，企业有自主定价权。餐厅若要收取服务费，必须提前告知顾客。否则，就侵犯了消费者的“知情权”和“选择权”，顾客可以拒...
餐厅未事先告知消费者服务费的收取标准，或者在消费者明确表示不需要服务时强迫收取服务费，都是不合法的。
如果收费前已经告知有餐具费并且顾客表示同意，那么该行为合法，如果在没有告知的情况下强制收取则不合法。现在没有明确的法规说不能收，因为餐饮企业属于市场调节价范畴，企业有自主定价权。餐厅若要收取服务费，必须提前告知顾客。否则，就侵犯了消费者的“知情权”和“选择权”，顾客可以拒付。我国目前...