餐厅主管什么岗位职责篇 1.负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的.服务质量; 2.严格执行《食品安全法》,确保食品安全。督导本区域员工做到环境干净整洁,各种用具、餐具清洁卫生; 3.及时协调解决现场突发事件及其他有关问题; 4.关心员工生活、处事公道、办事积极,对餐厅服务严格管理; 餐厅主管什么岗...
岗位职责 配合西餐厅经理做好餐厅的各项管理工作。 检查员工仪容仪表、出勤情况。检查餐厅各部位设施、设备、卫生等情况,发现问题及时采取措施。 指导完成餐厅日常经营工作,编制员工排班表。 定期召开经理、主管、领班的会议,相互点评;及时反馈员工信息,多与员工沟通。 根据营业情况对领班和员工的工作区域进行监督和检查,...
餐厅主管工作岗位职责篇1 职务说明:协调各班组及厨房的关系,协助餐厅经理布置各项工作,督导服务员工作,保证为宾客提供优质服务,对餐厅经理负责。 一、职责范围 (一)服从餐厅经理领导,完成餐厅经理指派的工作任务,做餐厅经理的助手。 (二)发挥带头人作用,以身作则,对下属热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下员工...
1、 负责餐厅开支计划的拟写及执行工作; 2、 负责每日餐厅工作的综合安排; 3、 负责对每日菜品质量的监督; 4、 负责制定所需菜品计划及相关采购计划; 5、 负责餐厅系统日常操作/检查; 6、 负责组织餐厅每月的盘点; 7、 负责对餐厅物资的采购及供应商的选择及供应商的考评; 8、 组织餐厅管理委员会并进行问题...
餐厅主管工作岗位职责 1 1、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的'服务质量,直接对餐厅经理负责。 2、出席每周的业务会,汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神。 3、检查工作。 (1)检查工作每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。
餐厅主管工作职责 篇1 1、负责门店的经营管理工作,执行公司下达的规章政策 2、熟知并认同公司企业文化,各项,并在工作中体现和应用 3、带领团队按时按质完成公司的营业额指标 4、具备良好的公共关系,作为门店的接待大师和顾客关系代表 5、了解,监督,控制餐厅各类成本支出状况(吧台成本,人力成本,消耗品,水电能源等),...
餐厅主管岗位职责 督导服务员的管理,全面负责为客人就餐时提供各项优质服务.督导服务员的管理,全面负责为客人就餐时提供各项优质服务. 1营业时,服务员布置任务.营业时,服务员布置任务.协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作. 2协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作.营业时带头为客人服务, 3营业时带头为客人服务,确保...
餐厅主管岗位职责(35 篇)餐厅主管岗位职责(通用 35 篇)餐厅主管岗位职责 篇 1岗位职责◎职位名称:前厅主管◎直接上级:分店经理◎直接下属:前厅领班◎本职工作:监督和指导领班及服务员完成日常经营工作,确保前厅工作顺利开展;属中层管理人员。◎工作职责:一、协助与配合1、协助分店经理处理前厅日常管理事务及公司总部...
1.协助店长对餐厅的日常营运管理工作负责; 2.对突发事件等方面的工作预防、处理负责; 3.对门店良好的整体卫生形象负责; 4.对外场优质服务及指导负责; 5.对门店员工的个人成长培训与关怀负责; 6.对公司的工作内容下达与安排负责; 餐厅主管工作职责_餐厅主管是干什么的 篇7 ...