1、大米放入碗中,加点清水搅拌几下,倒掉水分,重新加点清水,浸泡20分钟。 2、把泡米的水分倒掉,倒入电饭锅里,加入1.5倍的开水,再放入适量食盐、半勺油。 3、搅拌均匀后盖上盖子,选择米饭模式,煮40分钟左右,米饭就蒸熟了。 4、拔掉电源,把盖子打开,用铲子把米饭翻拌一下,等到2~3分钟,就可以盛出来吃了。 把盖...
如果想快速吃到酸豆角,也可以这么做,将都叫清洗晾干后,切成小丁,装进干燥的盆内,放入生姜片和蒜片,也可以放小米椒增加味道。 然后放食盐和少许白酒,一斤豆角放四十克食盐,白酒差不多一小瓶盖就好,用无水无油的筷子搅拌。 豆角拌均匀后装进容器内,装一装压一压,再将瓶子盖紧。 等待两三天,豆角完全变色就可以...