广东话中的“食白果”是一个俚语,意思是指徒劳无功、扑空或者毫无收获。以下是关于“食白果”的详细解释: 一、起源与背景 “食白果”最初是广府地区赌徒之间的口头用语。 广府人讲究意头,赌徒更甚之,赌徒之间有“不拍肩膀(影响运势)”、“不看书(看着输)”等讲法。 二、字面意思与引申义 “食”在这里表达的...
四、烧鸡、炖肉、煲汤时都可以放几粒白果,不但会让菜肴更美味、消除吃肉时的油腻感,还会防止生食白果发生中毒现象。 五、用白果入菜或煲汤,最好迟些放入。这是因为,白果的淀粉易于糊化。为了尽量保持白果的香味,最好在鸡鸭等肉类基本熟透之后放入白果仁,再稍微...
1、孕妇:银杏中含有微量氢氰酸,是有毒性的,孕妇多食白果,容易对腹中胎儿产生影响发育等一系列副作用。 2、儿童:儿童对毒素的耐受性比较弱,食用有毒的白果后不能很好的将毒素代谢,容易出现轻微中毒的不良副作用。 3、过敏人群:白果中含有较丰富的蛋白质,有一定的致敏性,如过敏体质人群食用,可能会出现皮肤红肿、腹泻...
一般来说，成人每天食用白果的数量不宜超过10颗。过量可能会引起不适。煮熟食用 食用前必须将外皮和胚芽去除干净，并将白果煮熟煮透。特殊人群慎食 孕妇、哺乳期妇女、过敏体质的人来说，应避免食用白果。。三、注意事项 白果在储存过程中应放置在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿。在食用白果时，可以搭配其他食材一起...
对于有高血压、高血脂等疾病的人群来说，食用白果还可以起到降压、降脂的作用。因此，白果是一种非常适合健康人群和亚健康人群食用的食品。当然，在食用白果的过程中，也需要注意适量，以免引起不良反应。白果的营养价值 白果是一种非常营养的食物，其含有多种维生素和矿物质，有助于促进人体的健康发展。白果中含有丰富...
1.禁忌与辛辣的食物同食:常见的辛辣的食物有烧烤、火锅等,与辛辣的食物同食可能会加重胃肠道负担,诱发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。 2.禁忌生吃:白果种仁的胚和叶中含少量的银杏酚,以及银杏酸和银杏醇等有毒物质,生吃容易导致中毒,如恶心、呕吐、腹痛、发烧、紫绀、昏迷、抽搐等,严重时可能危及生命。
吃白果的注意事项: 1.不能生吃; 2.吃熟的白果也不能过量,每天服食白果不要超过10粒; 3.吃的时候一定要剔除白果的内心,也就是像我们吃莲子的时候,要把莲子里面的心剥除一样,否则很容易出现中毒,严重的会出现生命危险,大家一定要小心。 好了!有关白果的话题,今天就说...
一、白果炒虾仁 材料：白果、虾仁、青椒、红椒、姜、蒜、盐、料酒、生抽、鸡精、食用油 做法：将白果去壳，放入开水中煮熟，捞出备用。虾仁洗净，用盐、料酒、生抽腌制片刻。青椒、红椒洗净，切成小块；姜、蒜切末备用。热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。加入虾仁翻炒至变色，放入白果、青椒、红椒继续翻炒。加入...
白果常用吃法二、去壳甜食类 白果粥:益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。 做法: 白果仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
白果的食用禁忌 1、白果不能生吃,熟的一天最多吃4～5颗,吃10～50颗就有中毒危险了。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振,随即开始烦躁不安、恐惧怪叫,逐渐四肢无力,甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。 2、吃的时候去...