生活中常见的食用真菌种类丰富,主要包括香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇、松茸、牛肝菌、竹荪、鸡枞菌等。这些真菌不仅营养丰富,还因独特口感和风味成为餐桌上的重要食材。 常见人工栽培品种1. 香菇:肉质肥厚,含多种氨基酸,适合炖汤、炒菜或制成干品调味。 平菇:纤维含量高,口感鲜嫩,常用于快炒或煮汤。
21、灰树花:具有抗诱变和抗癌、降低胆固醇与降压、对肥胖的抑制,抗艾滋病毒、对机体补益等作用。适宜于小便不利、水肿脚气、肝硬化、肝腹水、糖尿病、高血压、肿瘤病人食用。 22、羊肚菌:具有降低胆固醇,预防动脉硬化,促进肾皮激素的分泌,增强人体抗应激能力等功能,...
可以食用的真菌有:___、___、___、___、___、___、___等。相关知识点: 试题来源: 解析 (1)、蘑菇 (2)、木耳 (3)、银耳 (4)、金针菇 (5)、灵芝 (6)、香菇 (7)、竹荪 可以食用的真菌:蘑菇、木耳、银耳、金针菇、灵芝、香菇、竹荪等。 本题考查可以食用的真菌。 反馈 收藏 ...
题目可以食用的真菌有:___、___、___、___、___、___、___等。相关知识点: 试题来源: 解析 答案:蘑菇|木耳|银耳|金针菇|灵芝|香菇|竹荪 解析:解答:可以食用的真菌:蘑菇、木耳、银耳、金针菇、灵芝、香菇、竹荪等。 分析:本题考查可以食用的真菌。反馈 收藏 ...
这种食用菌不仅具有追风散寒、舒筋活血的功效，还能有效降低血压、血糖和胆固醇，非常适合肠胃功能衰退、高血压、高血脂以及高胆固醇患者食用。3、草菇 富含大量维生素C，常吃能促进新陈代谢、加速伤口愈合。草菇中含有的异蛋白还能有效抑制癌细胞生长，特别适用于消化道肿瘤患者。此外，草菇还能加强肝、肾活力，保护肝脏...
食用真菌是指供人们食用的—类高等真菌,如香菇、猴头菇、鸡腿蘑等;药用真菌是指可供入药的一类高等真菌,如灵芝、冬虫夏草等。 食用和药用真菌并无严格的界限,既可作为美味可口、营养丰富的菜肴,又具有很高的医疗保健价值。 真菌的保健价值 食药用菌是一种中性的保健...
食用真菌的种类繁多,常见的有香菇、木耳、银耳、金针菇、平菇、杏鲍菇、茶树菇等等。从分类学的角度来看,食用真菌主要归属担子菌亚门和子囊菌亚门。 担子菌亚门中的食用真菌较为常见,如香菇、平菇等。子囊菌亚门中的食用真菌相对较少,如羊肚菌。 二、食用真菌的营养价值 食用真菌富含蛋白质、多种维生素(如维生素B族...
解析 我国目前已知的食用真菌有350多种。可以食用的真菌有:银耳、灵芝、香菇、金针菇、香菇、竹荪等。故答案为:银耳;香菇;金针菇。结果一 题目 可以食用的真菌有___、___、___。 答案 我国目前已知的食用真菌有350多种。可以食用的真菌有:银耳、灵芝、香菇、金针菇、香菇、竹荪等。故答案为:银耳;香菇;金针...
生活中可食用的真菌有木耳、银耳、竹荪、灵芝以及各种蘑菇(平菇、香菇、金针菇、杏鲍菇等)。木耳可以起到清热去火的作用,有利于治疗心血管疾病。银耳可以润肺护肝,还具有护发功效。蘑菇可以帮助人体提高免疫力,治疗高血压等。 【详解】 真菌是既不属于动物又不属于植物的一类生物,可以食用的真菌:蘑茹、木耳、银耳、金...
真菌多糖内服能治疗多种病毒性疾病,如流感、肝炎,其治病机理也可能有真菌多糖的直接参与作用。现在发现真菌多糖虽是大分子物质,但仍能透过肠粘膜进入血液,既然能进入血液循环就有可能达到细胞。不同分子量的真菌多糖进入血液的速度快,进入率高...