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吃工业火硝是会中毒的。火硝分为工业火硝和使食用火硝。食用火硝的作用是，制作肉制品添加使用,作用:能使肉色鲜红细嫩,易软。硝石（火硝、牙硝、消石）又称焰硝、钾硝石等。无色、白色或灰色结晶状，有玻璃光泽。可用于配制孔雀绿釉。还可用作五彩、粉彩的颜料。制造火药的原料之一。白色粉末，易溶于水，...
制法步骤：1、将肘子肉刮净毛，从骨头的右上部割开皮，用刀根在骨边周围将肉刮离肉质，最后在骨头前端割断筋络，取出骨头，再用刀根轻轻斩断肉中筋络，使肘肉平整。2、用200克水将硝化开。腌时先在肘肉上扎一些眼，将肘子里外涂满硝水，然后用盐将肘子肉抹匀，并反复使劲揉搓，再用盐腌。腌...
食用火硝作用制作肉制品添加作武城轻使用,作用:能使肉色鲜红细嫩,易软 硝酸钾火硝食用切记 ...
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患者36岁男性,想了解食用碱面和火硝一起使用可能带来的危害,询问炖羊肉时是否可以食用碱面和火硝。 医生建议 不建议食用碱面和火硝一起炖的羊肉,因为可能会产生胃肠道不良反应,导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。建议先不要吃了。 医患交流 对话原文 医生您好,想了解食用碱面和火硝一起使用可能带来的危害。 您好,我...
问题一：食用硝是什么东西 卤肉用的硝,厨师俗称为火硝。就是亚硝酸盐。亚硝酸盐主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。外观及滋味都与食盐相似 问题二：熟硝是什么东西 5分 是制作卤味的一种配料.它可增加卤味的口感和色泽.问题三：什么东西含有硝 你想要什么样...
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为什么煮肉时要用到硝？一，硝是什么 硝是一种天然的矿石，制作火药时就必须要有硝，都知道火药是中国的四大发明之一，因此中国人使用硝和利用硝的历史可以说是非常悠久。熟食制作中的硝就是从硝石中提取的，也就是亚硝酸钠，这在工业上和食品加工中的用途比较广泛。不过硝是有毒的，现在虽然有些国家还在允许硝...
亲亲， 您好，食用硝腌制五花肉比例：猪肋条肉（五花肉）1000克 调料：食用硝5克，盐5克,料酒5克,八角5克,花椒3克,姜5克,大葱7克，使用亚硝酸盐时，必须配成溶液加入，在腌肉的盐卤中，亚硝酸盐最大使用量最好不得超过40毫克/公斤。另外建议平时最好少吃腌肉的 ...