游离脂肪酸含量:反映油的酸度和腐败程度,含量越低,油质越好。不溶于正己烷物质含量:反映油中杂质的含量,含量越低,油质越好。硫酸钡沉淀物:反映油中杂质和脂肪酸钠的含量,含量越低,油质越好。#育儿经验分享 #科学饮食 #家长必读 #脾胃 #食用油 24 3 13 8 举报发布时间:2024-07-11 22:05 全部评论 大家...
百度试题 题目食用油的酸价指标是指食用油中哪种成分的含量? A.可滴定酸B.氨基酸C.脂肪酸D.游离脂肪酸相关知识点: 试题来源: 解析 D 反馈 收藏