1、多吃富含抗氧化物的食物抗氧化物质能够帮助减轻身体的炎症反应。水果和蔬菜，尤其是深色蔬菜和浆果类水果，如蓝莓、草莓、西兰花、菠菜等，富含抗氧化剂，有助于清除体内的自由基，从而减少炎症。2、增加Omega-3脂肪酸摄入Omega-3脂肪酸有抗炎作用，因此可以帮助降低体内的慢性炎症。富含Omega-3的食物包括三文鱼、...
食物炎症指数(FII)是根据膳食炎症指数(DII)改编的,采用加权算法,并经NHANES验证。对各种膳食模式的个人食物炎症评分(FISI)进行了分析和比较。为直观分级,采用美国农业部食物成分表(USDA-FCT)将 FII 分数转换为百分比,并使用中国食物成分表...
通过分析膳食结构与炎症的关系，研究发现，富含饱和脂肪、糖、盐，以及纤维水平较低的食物，会诱发炎症和自身免疫反应，这类食物，属于促炎食物。相反，能够减轻炎症、降低炎性生物标志物水平的食物，则称为抗炎食物。目前，膳食炎症指数DII，是评估膳食炎症潜力的客观指标，DII包括45种膳食成分，每种成分的摄入量，都会...
要计算一个人膳食的DII评分,除了食物的DII值,还需要获取食物的实际摄入量,才能最终评价膳食的炎症情况。 如DII为正值则表示其膳食具有促炎倾向,DII为负值则表示膳食具有抗炎倾向,DII为0则表示膳食不具有炎症效应。 以肿瘤为例,探讨膳食炎症指数与发病率关系的研究结论总结...
这些零食是炎症炸弹 为啥一吃零食脸上就长痘有些人一吃零食,脸上就冒痘,会认为这是“上火了”。其实长痘痘是身体的一种炎症反应,罪魁祸首可能是“炎症指数”高的零食。食物的“炎症指数”越接近1,促炎能力越强。快来看看这些零食的炎症指数,里面有没有你爱吃的?谈谈新知...
美国南卡罗来纳大学癌症研究中心的专家学者，提出了膳食炎症指数的概念，来反映饮食的炎症潜力。研究人员分析了相关文献，并收集全球各国的食物消费数据。对比分析发现，膳食炎症指数最高得分为+7.98（反式脂肪酸），最低为-8.87（百里香）。正分（+）代表单位重量的促炎潜力，负分（-）代表单位重量的抑炎潜力。除...
近日,浙江大学相关研究团队在Journal of Advanced Research(11.4分)杂志发表了研究成果,通过多个公共数据库,在膳食炎症指数(DII)基础上构建了一个新的评估指标——食物炎症指数(FII),并提供了一种量化食物炎症影响的方法。FII能有效地揭示食物组内的异质性,为饮食指南的修订和更健康饮食的科学研究提供了参考。
近日,浙江大学相关研究团队在Journal of Advanced Research(11.4分)杂志发表了研究成果,通过多个公共数据库,在膳食炎症指数(DII)基础上构建了一个新的评估指标——食物炎症指数(FII),并提供了一种量化食物炎症影响的方法。FII能有效地揭示食物组内的异质性,为饮食指南的修订和更健康饮食的科学研究提供了参考。
通过分析膳食结构与炎症的关系,研究发现,富含饱和脂肪、糖、盐,以及纤维水平较低的食物,会诱发炎症和自身免疫反应,这类食物,属于促炎食物。相反,能够减轻炎症、降低炎性生物标志物水平的食物,则称为抗炎食物。目前,膳食炎症指数DII,是评估膳食炎症潜力的客观指标,DII包括45种膳食成分,每种成分的摄入量,都会影响DII评...
解锁有效抗炎、防慢病的食物清单 | 2009年,南卡罗来纳大学的流行病专家把常见食物/营养素按照促炎能力进行打分,得分越高促炎能力就越强,得分越低抗炎能力就越强,即饮食炎症指数表单(DII,Dietary Inflammatory Index)。DII表单经过不断改良,已经得到业界广泛认可。目前,DII表单中抗炎能力强大的食物/营养素前14名分别...