小米粥含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养成分,可以补充人体所需要的能量,提高免疫力,增强抵抗力。小米的禁忌 1、脾胃虚弱者不宜食用 小米虽然具有健脾养胃的功效,但脾胃虚弱者食用可能会引起消化不良等不适症状。2、气滞者忌食气滞者食用小米可能会加重症状。3、糖尿病患者需适量食用小米中含有较高的碳水化...
小米属于寒性食物。小米味甘、咸、性凉。小米有清热、消渴的功效,可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状。食用小米有养益气、补肾气的作用,还具有健脾、和胃功效,能治脾胃不和、脾虚久泻、消化不良和积食腹痛等症。小米可以改善脾胃湿热引起的口臭。小米还具有美容的功效。 虽然小米属于寒性食物,但熬成小米粥后,可削弱...
从这个意义上说,建立在小米文明之上的都城长安,注定会被另一种食物文明所取代,也就是说,以长安为中心的关中小米文明早晚会衰落,对它来说,繁华的落幕只是个时间问题…… 公元前770年,伴随着西周镐京的陷落和周幽王的被戮,新即位的周平王将周朝的都城迁往洛...
1.把鸡蛋打入碗中,搅散调匀,制成蛋液,待用。 2.锅中注水烧热,倒入小米,大火烧开后转小火煮至米粒变软。 3.倒入备好的牛奶拌匀,煮沸,加入白糖拌匀,再倒入备好的蛋液拌匀,煮至液面呈现蛋花,关火后盛出小米粥,装在小碗中即可。
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醫學電子書>> 《食物療法》 >>穀物篇>> 小米 小米又名粟米,它清香甘甜,色金黃酥糯。我國北方地區喜食小米粥,是因為它既可口又富於營養。在每100克小米中含蛋白質9.7克,脂肪3.5克,澱粉72~76克,鈣29毫克,磷240毫克,鐵4.7~7.8毫克。跟南方地區喜食的大米相比,小米不僅產生的熱量高,而且鐵、胡蘿卜素、維生素...
一、小米+燕麦,肠道通畅无忧 燕麦是一种营养丰富的粗粮,含有丰富的膳食纤维,能够有效促进肠道蠕动,帮助排便。与小米搭配,既可以增加口感,又可以发挥双重功效,让你的肠道通畅无忧。推荐做法:燕麦小米粥 材料:小米100克、燕麦50克、水适量 步骤:1. 将小米和燕麦洗净,提前浸泡30分钟;2. 将浸泡好的小米和...
小米中营养含量丰富,其中色氨酸的含量为谷类的首位,色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。 与小米相克的食物:小米+杏仁:腹泻、呕吐小米+醋:会降低营养价值小米 + 黄豆:有利于营养素的吸收 小米+ 鸡蛋:体改蛋白质的吸...
这种传统熬法能最大程度保留小米的原始风味与营养,特别适合晨起养胃或病后体虚者。当小米遇见老南瓜,便成就了"黄金CP"的养生传奇。取300克老南瓜去皮切块,与50克小米同煮,南瓜的果胶能与小米的膳食纤维形成"双重肠道卫士"。南瓜富含的β-胡萝卜素与小米的维生素E产生协同作用,抗氧化能力提升30%。熬煮时先用...