2020年10月5日黑龙江鸡东县发生一起因家庭聚餐食用酸汤子引发的食物中毒事件，9名中毒者都不幸去世。后查明是由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒。高温天气谨防米酵菌酸毒素中毒。7月15日，广东省市场监督管理局发出紧急提醒：高温天气谨防米酵菌酸毒素中毒。近日，广东气温较高且湿度大，凉皮、河粉、肠粉...
任凭医生怎么呼喊,韩寒都没有回应,医生急忙给她插上氧气管以防不测,这时医生发现,虽然可以确定韩寒是食物中毒,可她却没有发热、呕吐等症状,这与常规的食物中毒明显不符。 于是,接诊的罗主任马上就给韩寒安排脑部CT检查以及血液检查,检查结果显示,韩寒的各项身体指标完全正常,并没有什么问题。 那么,韩寒到底得了什么...
云南大学附属医院急诊内科医生 张伟：“常见的都是食用腌制品，现在我们买的一些腌肉或者是自己做的腌肉里，可能会添加亚硝酸盐，正常情况下0.3至0.5克就容易造成中毒，5克以上就会造成人的死亡，还有一种食物就是隔夜菜腌菜，时间放长了和微生物发生了化学反应之后，第2天摄入之后也会容易导致亚硝酸盐中毒。”...
据报道，河北省张家口市发生一家四口食物中毒事件，其中孩子李强身亡、三人送进ICU，元凶是：急性重度肉毒毒素！！中毒当晚这家人的晚餐是：从村里小卖部购买的真空包装的鹌鹑蛋、火腿肠、凤爪和速冻水饺！此类中毒事件并非第一次发生：湖南8岁女孩与母亲在外面吃了热狗，回家后不久出现头晕无力，高度疑似肉毒杆菌中毒。
10日，总台央视记者从黑龙江省鸡西市政府部门证实，鸡西市鸡东县发生一起食物中毒事件，已导致7人死亡。 据通报，10月5日，鸡东县兴农镇居民王某某及亲属9人在其家中聚餐，食用自制“酸汤子”（用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食）引发食物中毒，制作“酸汤子”所用食材已在冰箱里冷冻一年。 经公安机关对...
食物中毒 南京农业大学在6月份迎来了一年一度的毕业季，10号这天，食品安全系的14名大四学生，准备在离校前，最后在一起吃顿饭。经商量，他们选了之前经常去的一家烧烤店，这家烧烤店食材多，味道好，更重要的是摊主两口子服务态度极好。马上就要各奔东西了，大家都非常珍惜这次难得的聚会，那天，他们吃着烧烤，...
据山西临汾的一位网友于9月16日发布的视频称，他的亲戚办喜宴导致上百位亲友食物中毒。根据大象新闻的报道，这起中毒事件发生在9月7日，地点是位于山西临汾曲沃县的吕先生家中。为了庆祝喜事，吕先生邀请了400多位亲友前往酒店用餐。然而，令吕先生没有想到的是，在这个喜庆的日子里，午餐后突然有许多客人开始出现...
湛江市疾病预防控制中心作出结论，认为这是一起由沙门氏菌污染引起的食物中毒事件，依据主要有病例有共同的三明治进食史，临床症状相似，以发热、腹痛、腹泻、呕吐为主要症状，发病时间相近，引起此次事件的中毒食物为2020年9月5日某蛋糕面包房销售的三明治，污染原因未能确定。没收违法所得并处罚款 相关食品公司承担连带...
著名食物中毒案例 一、湖南株洲大肠菌群致死食物中毒事件 湖南省株洲市某校餐厅因大米中含有大肠菌群而引发了集体性食物中毒事件。据报道,该事件发生在20xx年xx月xx日中午,共有xx名学生在食堂发生食物中毒。事件发生后,学校立即启动了应急预案,并组织相关部门进行了调查和处置。 调查发现,食堂使用的米中含有大肠菌群...
【案例】食堂中餐造成多人食物中毒、未经许可制售冷食类食品,这家公司被罚款17万元 核心提示:上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息,上海某公司食堂造成食品安全事故、存在未经许可从事冷食类食品制售的行为,被上海市嘉定区市场监督管理局罚款17万元。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)...