保持环境清洁 🧹 定期清理食堂内的垃圾和杂物,保持环境整洁,减少老鼠的食物来源。垃圾应日产日清,并存放在封闭的垃圾桶内,以避免吸引老鼠。 投放器具 🐭 在老鼠经常出没的地方,如墙角、仓库、厨房等处,放置鼠笼、粘鼠板等,诱杀老鼠。还可以设置防鼠挡板,阻止老鼠进入某些区域。 安装铁皮 🛡️ 门及门框下边包高
防止老鼠侵入的具体措施: 1、安装防鼠设施,阻挡老鼠从户外侵入室内或阻挡老鼠进入特定区域。特别是在新建、改建、翻新食堂时,做好防鼠设施建设十分重要,在建设和装修期间封堵鼠洞和安装防鼠设施比较方便。 2、建筑物与室外环境相通的管道、孔洞,能封闭的应用混凝土堵塞、抹平或用金属...
1. 封堵老鼠通道:在食堂的墙壁、天花板、门窗等处安装防鼠网,防止老鼠进入。 2. 清洁环境:定期清理食堂内的垃圾和杂物,保持环境整洁,减少老鼠的食物来源。 3. 投放器具:在老鼠经常出没的地方,如墙角、仓库、厨房等处,放置鼠笼、粘鼠板等,诱杀老鼠,设置防鼠挡板。 4. 定期检...
采取措施包括:防鼠方面堵塞孔洞、放置捕鼠器械;防蝇方面安装纱窗、及时清理垃圾;防腐烂方面控制食材储存温湿度、定期检查清理。 1. 防鼠:检查食堂墙体/管道的缝隙并封堵(隔离侵入路径),在墙基设置挡鼠板(物理屏障),采用捕鼠笼或粘鼠板(物理捕捉)。 2. 防蝇:食材加工区安装60目以上纱窗(阻断飞入通道),垃圾桶密...
餐饮防鼠的8项措施主要包括以下几个方面：1.清洁卫生：保持餐厅内外环境的清洁卫生，不留死角，减少老鼠的食物来源。垃圾要及时清理，食物要密封保存，避免散发出气味吸引老鼠。2.封堵缝隙：检查餐厅内外墙、地面、天花板等处，发现缝隙要及时封堵，防止老鼠进入。门窗也要安装纱窗，定期检查并更换破损的纱窗。3.安装...
《集中用餐单位食堂防鼠八项措施》为加强学校(含托幼机构)、医疗机构、养老机构、机关等集中用餐单位食堂食品安全监管,有效防范化解因老鼠污染食品引发的风险隐患,根据《食品安全法》及实施条例,《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》等食品安全法律法规
一、物防措施 1. 学校食堂防鼠材料宜使用有效的防鼠咬材料（如不锈钢板、钢丝、防火泥等）阻断鼠类侵入场区的途径，包括供水、排水、燃气、供热、线缆、空调、消防等窗墙管线孔洞以及天花板、墙壁的缺损缝隙。2. 食品加工操作区域与外界相通的门离地间隙和门缝隙小于0.6cm，木门和木质门框底部以金属材料包被高度至少...
食堂作为人员密集且食品加工与供应的重要场所,三防措施(防鼠、防蝇、防尘)对保障食品安全等至关重要。防鼠措施包括建筑结构设计、内部设施处理、清洁与垃圾管理、灭鼠工具使用;防蝇措施涵盖物理隔离、环境卫生控制、诱捕和杀灭苍蝇;防尘措施有建筑布局与通风系统考量、内部防尘操作规范、人员和物料运输防尘。三防措施需综合...
1. 食堂管理人员应定期对防鼠工作进行监督检查,确保防鼠措施落实到位。 2. 食堂工作人员应自觉遵守防鼠制度,发现问题及时报告。 四、奖惩 1. 对认真执行防鼠措施,有效预防鼠害的食堂工作人员,给予表扬和奖励。 2. 对违反防鼠制度,造成鼠害的食堂工作人员,给予批评教育,并视情节轻重予以处罚。 五、附则 本制度自...
食堂鼠类防治需要采取综合手段，从根源阻断老鼠生存条件。防治措施分为环境治理、物理阻断、药物控制、监控维护四大板块，每个环节必须执行到位才能形成闭环。环境治理是基础工作。每日餐后彻底清理灶台、地沟、墙角油污，厨余垃圾装入带盖密封桶，当天清运不滞留。检查仓库货架离地高度是否超过50厘米，散装食材必须用金属容器...