食堂蒸饭柜安全操作规程 《食堂蒸饭柜安全操作规程》 一、使用前检查 1.检查蒸饭柜的外观是否完好,有无损坏或者生锈现象。 2.确保水箱有足够的水,避免因为水箱干涸而影响蒸饭效果。 二、操作规程 1.打开蒸饭柜前,要确保底座上已经接好电源。 2.安装好蒸饭箱后,先将锅中放入适量水,然后将蒸屉放置在蒸饭柜内,装...
1.2 确认蒸饭柜的水位是否达到标准线,如水位不足,应及时加水。 1.3 检查蒸饭柜内部是否干净卫生,如有污垢应及时清理。 二、使用时的注意事项 2.1 把蒸饭柜的开关调到合适的温度,一般为100℃左右。 2.2 将蒸饭盘放入蒸饭柜内,注意蒸饭盘与蒸饭柜...
1. 若发现蒸饭柜有明显故障,请立即切断电源,并通知专业维修人员进行处理。 2. 在维修蒸饭柜时,必须按照操作规程进行,确保维修安全。 3. 维修完毕后,应进行测试,确保设备能够正常运行。 五、应急预案 1. 食堂应制定蒸饭柜使用应急预案,明确应对突发情况的应急措施。 2. 食堂维护人员应熟悉应急预案,掌握关键操作流程...