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洗菜池的材质直接关系到其使用寿命和卫生状况。常见的材质有不锈钢、陶瓷和塑料等。不锈钢材质耐腐蚀、易清洁，是食堂洗菜池的首选。陶瓷材质美观大方，但易碎且不易清洁。塑料材质价格较低，但使用寿命较短，且易滋生细菌。在选择材质时，需根据食堂的实际情况和需求进行权衡。三、设计合理的结构 洗菜池的结构设计需...
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1.设计与规划：根据食堂的规模、日常需求以及空间布局，设计出合理的洗菜池大小和数量。要考虑到水源、排水以及电源等基础设施的接入点。2.材料选择：洗菜池的材料应选用耐腐蚀、易清洁且符合食品安全标准的材质，如不锈钢等。水池边缘应做防滑处理，确保使用安全。3.制作与安装：洗菜池的制作应严格按照设计图纸进行...
1.使用洗菜池清洗食材时，需确保食材已经经过初步清洁，如除去泥土、残余茎叶等。2.洗菜池内严禁清洗存放时间较久的食材，如发霉变质的蔬菜。3.洗菜池周围不得存放非食品物品，防止造成污染。4.洗菜池使用人员需严格遵守操作规程，确保食品安全。七、违规处理 食堂厨房卫生保洁管理部门对违反洗菜池使用规定的人员...
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一、洗菜池的重要性 食堂洗菜池是食品加工前的高质量道关卡，它承担着清洗蔬菜、水果等食材的重要任务。制作一个符合卫生标准、操作方便的洗菜池至关重要。一个合格的洗菜池应该具备足够的容量，方便员工清洗食材；其设计也需要考虑到水流的顺畅和排水的便捷，以避免污水滞留和细菌滋生。二、制作洗菜池的材料选择 ...