食品销售经营者食品安全管理制度 1 一、为保障人民群众身体健康和生命安全,加强对食品经营食品质量监督管理,保护消费者的合法权益,依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定,制定本制度。 二、食品经营者必须遵守本制度。 三、列入进货查验的...
第一篇:食品经营企业食品安全管理制度-食品销售经营者 食品经营企业食品安全管理制度 (食品销售经营者) 一、从业人员健康管理制度和培训管理制度 二、食品安全管理员制度 三、食品安全自检自查与报告制度 四、食品经营过程与控制制度 五、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度 六、进货查验和查验记录制度 七、食品贮存...
2. 食品销售经营者应遵守国家有关食品安全的法律法规,确保所售食品的安全与卫生。 二、食品安全责任 1. 经营者是食品安全的第一责任人,应建立健全食品安全管理制度。 2. 明确食品安全管理的职责分工,指定专人负责食品安全管理工作。 三、食品安全管理人员 1. 经营者应配备专职或兼职的食品安全管理人员。 2. 食品...
5、食品经营者食品安全自检自查与报告制度。食品经营者应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价。生产经营条件发生变化,不再符合食品安全要求的,食品生产经营者应当立即采取整改措。有发生食品安全事故的潜在风险的,应当立即停止食品经营活动,并向原发证食品药品监督管理部门报告;需要重新办理许可手续的,应当...
食品安全管理制度(食品销售经营者) 一、总则 1.1为加强食品安全管理,保障消费者身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规,制定本制度。 1.2本制度适用于食品销售经营者的食品安全管理活动。 1.3食品安全管理工作应遵循预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则。
食品销售经营者食品安全管理制度.docx,食品销售经营者食品安全管理制度 一、食品安全管理原则 1. 本公司严格遵守国家有关食品安全的法律法规,加强食品安全管理,保障消费者身体健康和生命安全。 2. 坚持预防为主、全程控制、公开透明的原则,确保食品安全风险得到有效防控
第二条 食品销售经营者(以下简称经营者)应当遵守国家食品安全法律、法规和本制度,加强食品安全管理,确保销售食品的安全、卫生、符合营养要求。 第三条 经营者应当建立食品安全责任制度,明确食品安全责任,落实岗位责任制。 第四条 经营者应当加强食品采购、运输、储存、加工、销售等环节的管理,确保食品安全。 第五条 ...
食品销售经营者食品安全管理制度 食品销售经营者食品安全管理制度(零售) 一、总则 1.1 目的与依据 1.2 适用范围 1.3 定义和缩略语解释 1.4 资源和责任 二、组织责任 2.1 组织架构 2.2 职责与权限 2.3 内部沟通与培训 三、食品安全责任 3.1 食品安全政策 3.2 食品安全目标 3.3 食品安全责任 四、风险评估与控制 ...
1. 食品销售环节的从业人员应具备健康从业意识，强化人员管理，严格禁止患有传染性疾病的人员从事与食品直接接触的工作，确保食品安全。2. 从业人员需每年进行健康检查，并在获得健康证明后方可上岗。健康证明不得超期使用，且应随时携带以备查验。3. 食品安全管理人员负责安排和监督从业人员的健康检查，并...
经考核不具备食品安全管理能力的,不得上岗。第二条负责食品采购、运输、储存、加工、销售环节的食品安全检查,督促做好食品进货查验、台账记录和保存等工作。第三条制定本单位食品安全管理制度和岗位责任制管理措施,检查食品安全管理制度的落实情...