陈中主编创作的工业技术小说《食品酶学导论(第三版)》,已更新0章,最新章节:。食品酶学是食品科学与工程一级学科的重要专业理论课程。国内许多院校已把该门课程列为培养本科生和研究生的必修课。本书作者在多年来为本科生和研究生讲授食品酶学、食品生物技术等课程的基础上
食品酶学是食品科学与工程一级学科的重要专业理论课程。国内许多院校已把该门课程列为培养本科生和研究生的必修课。本书作者在多年来为本科生和研究生讲授食品酶学、食品生物技术等课程的基础上,搜集了国内外大量文献资料,结合我国国情和现代生物技术发展,第二版进行修订
食品酶学导论(第三版) 陈中主编食品酶学是食品科学与工程一级学科的重要专业理论课程。国内许多院校已把该门课程列为培养本科生和研究生的必修课。本书作者在多年来为本科生和研究生讲授食品酶学、食品生物技术等课程的基础上,搜集了国内外大量文献资料,结合我国国情和现代生物技术发展,第二版进行修订。
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食品酶学导论(第二版)(高校教材) 作者:彭志英编著出版社:中国轻工业出版社出版时间:2009年06月 手机专享价 ¥ 当当价降价通知 ¥23.80 定价 ¥28.00 配送至 北京市东城区 运费6元,满49元包邮 服务 由“当当”发货,并提供售后服务。 关联商品 食品酶学章云工程控制原理食品酶学导论(第三版)食品酶学导论(第...
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《食品酶学导论》是2020年中国轻工业出版社出版的图书，作者是陈中。内容简介 《食品酶学导论（第三版）（中国轻工业“十三五”规划教材）》是在《食品酶学导论》（第二版）（彭志英主编）基础上*新改版，食品酶学是食品科学与工程一级学科的重要专业理论课程。国内许多院校已把该门课程列为培养本科生和研究生的必修...