购物凭证:是指能够满足食品溯源所需要的有效凭证,包括发票、收据、信誉卡等。 篇二:餐饮业经营者食品采购与进货验收台账 进货时间 食品 名称 规格 数量 供货商 供货商 联系方式 食品与购物证明是否一致 验收人 合格证明 20XX年11月10日 大米 25KG/袋 3 食品与购物发票一致 有卫生许可证和检验报告复印件 20XX年11...
综上所述,填写食品进货验收台账时,应详细记录食品的基本信息、查验供货者的相关证明文件,并妥善保存记录和凭证。这样做不仅有助于确保食品来源的合法性和质量安全,还能为企业的内部管理提供有力支持。参考法规 《中华人民共和国食品安全法》第五十条 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者...
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食品生产经营单位食品采购与进货验收台账 食品生产经营单位食品采购与进货验收台账建帐单位：建帐日期：年月日
餐饮单位食品采购进货验收台账(范本)年度:0xx年食品类别:食品供货单位产品名称规格数量进货日期生产日期或批号保质期限保存条件供货方联系电话验收情况验收人签名名备注注
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食品采购与进货验收台账篇一 1、采购食品时必须索取销售单位或市场出具的发票或收据等有效购货凭证。 2、初次采购的供货商必须提供其主体资格合法的有效证件(营业执照、餐饮服务许可证、生产许可证等)。每次采购时应索取该生产批次产品符合法定条件的检验机构出具的检验报告复印件,并经供货商签字或盖章,采购冷、鲜、肉...