内容提示: GB18524 — 20161 食品安全国家标准食品辐照加工卫生规范1 范围本标准规定了食品辐照加工的辐照装置、辐照加工过程、人员和记录等基本卫生要求和管理准则。本标准适用于食品的辐照加工。2 术语和定义GB14881 — 2013 中的术语和定义适用于本标准。2. 1 食品辐照利用电离辐射在食品中产生的辐射化学与辐射微...
本标准适用于食品的辐照加工。 2 2.1 利用电离辐射在食品中产生的辐射化学与辐射微生物学效应而达到抑制发芽、延迟或促进成熟、杀虫、杀菌、防腐或灭菌等目的的辐照过程。 2.2 辐照食品是为了达到某种实用目的,按辐照工艺规范规定的要求,经过一定剂量电离辐射辐照过的食品。 2.3 任何电离辐射,授予质量为dm的物质的平均...
PAGE PAGE 5 食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范范围本标准规定了食品辐照加工的辐照装置、辐照加工过程、人员和记录等基本卫生要求和管理准则。本标准适用于食品的辐照加工。术语和定义食品辐照 利用电离辐射在食品中产生的辐射化学与辐射微生物学效应而达到抑制发芽、延迟或促进成熟、杀虫、杀菌、防腐或灭菌等目的的...
— GB18524 2016 食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范 1 范围 、 、 。 本标准规定了食品辐照加工的辐照装置 辐照加工过程 人员和记录等基本卫生要求和管理准则 本标准适用于食品的辐照加工。 2 术语和定义 — 中的术语和定义适用于本标准。 GB14881 2013 2.1 食品辐照 、 、 利用电离辐射在食品中产生的辐射...
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删除了原标准中附录 相关内容包含在辐照加工控制部分 删除了原标准中有关包装材料 A , 。 的附录 相关内容包含在包装部分 B Ⅰ — GB18524 2016 食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范 1 范围 、 、 。 本标准规定了食品辐照加工的辐照装置 辐照加工过程 人员和记录等基本卫 ...
《GB 18524-2016 食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范》与《GB/T 18524-2001 食品辐照通用技术要求》相比,主要在以下几个方面体现了差异和更新: 法律地位变化:最显著的改变在于标准的性质和强制性。《GB 18524-2016》属于食品安全国家标准,具有强制执行力,对食品辐照加工的卫生要求进行了明确规定,而《GB/T 18524...
GBT18524 2001 / — , : 本标准与GBT18524 2001相比 主要变化如下 ——— “ ”; 标准名称修改为 食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范 ———修改了标准结构; ———增加了术语和定义; ——— 、 ; 补充了对辐照加工过程 人员和记录等基本卫生要求和管理准则 ———增加了辐照加工过程控制和辐射安全控制...
GB 18524-2016 食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范本标准于2017-12-23代替GB/T 18524-2001 食品辐照通用技术要求本标准规定了食品辐照加工的辐照装置、辐照加工过程、人员和记录等基本卫生要求和管理准则。本标准适用于食品的辐照加工。相关公告:关于发布《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》(GB 2707-2016)等...
生产经营规范 当前最新 GB 18524-2016 适用范围 本标准规定了食品辐照加工的辐照装置、辐照加工过程、人员和记录等基本卫生要求和管理准则。本标准适用于食品的辐照加工。 购买 正式版 其他标准 ISO 14470:2011 食品辐照.食品处理用电离辐射照射工艺的设定,确认和常规控制要求SNI ISO 14470:2014 食品辐照 使用电离辐射...