販売④刺身の盛り合わせ、惣菜などを店のバックヤードで製造加工した場合20第3条のただし書き「飲食料品を製造し、若しくは加工し、一般消費者に販売する場合」について、惣菜や刺身の盛り合わせ、食肉の合挽きを店舗のバックヤードで「加工」したとき、以下の場合は加工食品品質表示基準に基づく...
生鮮食品か加工食品かによって他にも記載が必要な事項がいくつかありますが、1つでも欠けていると機能性表示食品としての販売が認められないので注意しなければなりません。 8ポイントルールの例外 実は8ポイントルールには例外があります。上述のように機能性表示食品の必要表示事項はかなり多い...
3従来のものと組成、栄養価等が著しく異なる遺伝子組換え農産物及びその加工食品の表示の考え方について教えて下さい(JAS法)。4高オレイン酸大豆と通常の大豆は何が違うのですか。5高リシンとうもろこしとはどのようなとうもろこしなのですか。Ⅱ表示対象と表示方法1どういった食品が義務表示...
(大阪市)の機能性表示食品の「紅麹(こうじ)」サプリメントを巡る健康被害問題で、消費者庁が設置した有識者検討会(座長・中川丈久神戸大学大学院教授)は23日、制度の見直しに向けた報告書案をまとめた。 報告書案では、錠剤やカプセルといったサプリメント形状の食品を機能性表示食品として販売す...
機能性表示食品制度の導入検討時、消費者庁「食品の新たな機能性表示制度に関する検討会」の委員だった合田幸広さんは、医薬品との品質管理のレベルの違いを指摘する。医薬品の製造では、治験で使用し承認を得たものと、同一の作り方で、有効成分以外の含有物質も同等のものを作り続けるよう厳しく定め...
遺伝子組み換え表示食品市場は、今後5年間で年平均成長率7.1%で成長する。キャンベル・スープ、ダノン、ケロッグ・カンパニー、コナグラ・フーズ・インク、ゼネラル・ミルズは、遺伝子組み換え表示食品市場で事業を展開している主要企業である。
小林製薬の機能性表示食品をめぐって健康被害が相次いで報告されている問題で、消費者庁が、届け出条件や事業者による被害情報の報告などの強化を念頭に制度の見直しを検討していることが5日わかった。同庁は5月…
消費者庁は12日、機能性表示食品として届け出られている6795製品(1693事業者)を対象にした調査で、これまでに医療従事者から18製品(11事業者)でのべ117件(速報値)の健康被害の報告が事業者…
生鮮食品の原産地表示の今後のあり方について報告書―畜産物を中心とした現行制度の見直しー平成15年12月22日食品の表示に関する共同会議厚生労働省薬事・食品衛生..