そんな中、5代続く梅農家の三男が立ち上がった。 日本一の梅産地、和歌…2024年8月17日16時30分 「すっぱい」消滅危機にCF1千万円超え 若手梅農家の甘くない挑戦道の駅や産直市などに並ぶ、農家手作りの梅干し。その製造販売が存続の危機にさらされている。食品衛生法の改正で、6月から梅干しを...
衛生の見地から必要な規制その他の措置を講ずることに より,飲食に起因する衛生上の危害の発生を防止し, もって国民の健康の保護を図ること」を目的とすると法 第1条に うた 謳われている。食品衛生法は,昭和22年 (1947年)に制定され,その後20数次の改正を経てい ...
小林製薬(大阪市)の紅麴(こうじ)原料を使ったサプリメントが原因と疑われる健康被害が多発している問題を受け、政府は、食品衛生法を改正する方向で検討に入った。食品に関する健康被害情報の国などへの報告を…