食品卫生与营养学（Food Hygiene and Nutrition Studies）是中国普通高等学校本科专业，专业代码100402，基本修学年限四年，授予理学学士学位。专业定义 食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如...
《食品营养与卫生学》是2024年中国农业大学出版社出版的图书。内容简介 全书共分15章，主要内容包括食物的体内过程，食品营养学基础，各类食品的营养价值，特殊条件人群的营养，营养与健康，强化食品与保健食品，社区营养，营养配餐，食品污染及其预防，食品添加剂及其管理，各类食品卫生及其管理，食物中毒及其预防，实验部分...
《食品营养与卫生学》是2014年9月出版的图书，作者是李凤林、王英臣。内容简介 本书是根据我国高等院校食品专业的教学特点，结合我国目前食品营养与卫生学科发展的实际情况进行编写的。全书共分十二章，主要内容包括食物的消化和吸收、食品营养学基础、各类食品的营养价值、不同人群的营养、营养失调、强化食品与保健食品、...
就业前景好:随着人们对健康饮食和营养需求的不断提高,食品卫生与营养学专业的就业前景非常广阔。 薪资待遇较高:该专业毕业生的薪资待遇相对较高,尤其是在一些发达地区,对食品卫生与营养学专业人才的需求量较大,薪资待遇也相应提高。 社会意义重大:食品卫生与营养学的主要任务是保障食品安全和促进人体健康。🏫...
不同学校的营养与食品卫生学专业有不同的研究方向。例如,北京大学的公共卫生学院营养与食品卫生学专业的主要研究方向包括:高级营养学、营养与疾病、食品安全与食品卫生、精准营养与精准健康、定性研究及其在公共卫生领域的应用、营养学从理论到行动、营养与发展、生命早期营养等。而南京医科大学则主要关注膳食营养与慢性病...
《食品营养与卫生学》是2007年中国轻工业出版社出版的图书，作者是李凤林、夏宇。该书讲述了食物的体内过程、营养学基础、各类食品的营养价值、不同人群的营养、强化食品与保健食品、社区营养、营养配餐、食品污染及其预防、食品卫生监督管理及各类食品卫生、食物中毒及其预防等内容。内容简介 本书内容丰富，通俗易懂，...
《食品营养与卫生学第二版》是2014年9月化学工业出版社出版的图书，作者是李凤林、王英臣。内容简介 本书是根据我国高等院校食品专业的教学特点，结合我国目前食品营养与卫生学科发展的实际情况进行编写的。全书共分十二章，主要内容包括食物的消化和吸收、食品营养学基础、各类食品的营养价值、不同人群的营养、营养失调、...
营养与食品卫生学 营养与食品卫生学是由黄国伟为课程负责人，天津医科大学为主要建设单位的国家级一流本科课程。教师团队 课程负责人：黄国伟 授课教师：刘欢、张万起、王璇、张绪梅 所获荣誉 2020年11月24日，该课程被中华人民共和国教育部认定为“首批国家级一流本科课程”。