食品之良好衛生規範準則草案總說明 依據食品衛生管理法第八條第一項規定, 食品業者之從業人員、 作業場所、 設施衛生管理及其品保制度, 均應符合食品之良好衛生規範準則; 同條第四項規定, 第一項食品之良好衛生規範準則, 由中央主管機關定之, 爰擬具「食品之良好衛生規範準則」 草案, 以供食品業者遵循,並以中央...
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