操纵流程: (1)审验供给商的经营资历—→(1)筹划.倾销.索票索证(磨练供货者的允许证和食物及格的证实文件)—→(1)运输(运输和装卸食物的容器.对象和装备安然.无害,保持干净)—→(1)验收检讨—→(1) 记入台账(记载食物的名称.规格.数目.临盆批号.保持期.供货者名称及接洽方法.进货日期等内容)—→(1)贮存食...
设备设施布局、操作流程 操作台 灶台 灶台 水池 过道走廊 操作台 桌子 大厅 操作流程: (1)审验供应商的经营资格—→(1)计划、采购、索票索证(查验供货 者的许可证和食品合格的证明文件)—→(1)运输(运输和装卸食品的 容器、工具和设备安全、无害,保持清洁)—→(1)验收检查—→(1) 记 入台账(记录食品的名...
设备设施布局、操作流程 操作台 灶台 灶台 水池 过道走廊 操作台 大厅 桌子 操作流程: (1)审验供应商的经营资格—→(1)计划、采购、索票索证(查验供货者的许可证和食品合格的证明文件)—→(1)运输(运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害,保持清洁)—→(1)验收检查—→(1) 记入台账(记录食品的名称、...
建议在销售区域设置明确的售货员岗位,并要求售货员具备一定的食品知识和销售技巧。同时,要注意食品的展示和陈列,以及销售过程中的服务质量和顾客需求,提升顾客的购买体验和满意度。 四、总结 本文档提供了与食品经营相适应的主要设备设施布局和操作流程等文件的详细指南。食品经营者可以根据这些指南来规范自己的操作和...
食品经营设施空间布局和操作流程1.食品经营设施空间布局图 货架货架货架货架货架货架货架货架货架货架冰箱冰箱冰箱冰箱冷柜冷柜正门收银台正门收银台2.食品经营操作流程 1.申领《食品流通许可证》和《营业执照》,取得食品经营资格。 2.按照进货查验制度的要求对食品供货商进行经营资格审验,并留存供货商营业执照、...
食品经营许可申请材料不包括( )。 A. 食品经营许可申请书 B. 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件 C. 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件 D. 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度 E. 利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动...
A.食品经营许可申请书;B.营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;C.与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;D.食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验 记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。相关知识点: 试题来源: 解析 A,B,C,D 反馈...
申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品监督管理部门提交的材料中不包括()。()A.与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。B.食品安全自查、从业
食品经营设施空间布局和操作流程食品经营设施空间布局图食品经营操作流程1.申领《食品经营许可证》和《营业执照》,取得食品经营资格。2.按照进货查验制度的要求对食品供货商进行经营资格审验,并留存供货商营业执照、许可证件等证明文件。同时对食品质量进行检查。3.按照食品安全管理制度以及相应的食品卫生标准要求储藏食品。
百度试题 结果1 题目新办餐饮单位,应提交的材料包括: ( ) A. 食品经营许可申请书 B. 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件 C. 保证食品安全的规章制度 D. 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件 相关知识点: 试题来源: 解析 C