1. 亚磷酸盐:是广泛应用的一种脱氧剂,具有强力、长效除氧、除异味等功能。 2. 酚类:酚基脱氧剂具有强化食品色泽的作用,在肉类制品中常用。 3. 维生素C类脱氧剂:在老化机理上具有类似亚磷酸盐的作用,在保护保健食品和医药食品方面使用广泛。 4. 铁/MgCl2/MgO脱氧剂:弥补了其他脱氧剂在适应范围方面的短板,...
一种常见脱氧剂的主要成分是铁粉、活性炭和食品级硅胶,其脱氧原理为。设为阿伏加德罗常数的值。下列叙述正确的是 A.脱氧过程中活性炭表现还原性 B.中价电子数目为 C.生成时转移的电子数为 D.溶液中数目为 23-24高二下·河北承德·期末 查看更多[1] ...