四、我国对食品添加剂的管理 五、食品添加剂管理的国际化 六、食品添加剂的编码系统与缩略语 思考题 第三章 食品防腐剂与杀菌剂 第一节 食品防腐剂的作用机理 一、微生物引起的食品腐败变质 二、食品防腐剂的作用机理 三、我国食品防腐剂及其使用标准 第二节 常用的食品防腐剂 一、苯甲酸及其钠盐 二、山梨酸及...
《食品添加剂(孙宝国 )(第三版)》作者:化学工业出版社,出版社:2021年10月 第3版,ISBN:49.00。本书为《食品添加剂》第三版,编写内容根据教育部本科课程建设和教材编写要求,针对我国食品企业食品添加剂
本书为《食品添加剂》第三版,编写内容根据教育部本科课程建设和教材编写要求,针对我国食品企业食品添加剂使用中出现的问题,以的GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等一系列标准、规定为基础,参考的研究成果及国际动态,在第二版相关内容的基础上进行大幅度修改补充,不仅力求保证内容的新颖性、科学性和实效...
食品添加剂(孙宝国 )(第三版) 作者:孙宝国主编出版社:化学工业出版社出版时间:2021年10月 手机专享价 ¥ 当当价降价通知 ¥35.00 定价 ¥49.00 配送至 北京市东城区 运费6元,满49元包邮 服务 由“当当”发货,并提供售后服务。 当当自营 商品详情...
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食品添加剂(第三版)1-4章 256页完整版课件内容可修改PPT;;1.理论讲授法;序号;习题集使用说明;安监局、安科院.建设项目职业病危害评价.煤炭工业出版社,2013 任国友.《职业卫生评价》习题集.2018 任国友.职业卫生评价理论与方法.2018 ;应急管理部:卫健委:职业卫生网:中国疾病预防控制中心(职业卫生所):;第一章 ...
当当网图书频道在线销售正版《食品添加剂应用技术(第三版)》,作者:魏明英,出版社:科学出版社。最新《食品添加剂应用技术(第三版)》简介、书评、试读、价格、图片等相关信息,尽在DangDang.com,网购《食品添加剂应用技术(第三版)》,就上当当网。
食品添加剂第三版思考题答案 1、40.关于食品再加热,哪种说法不正确()[单选题] * A、加热时,中心温度应高于70℃ B、冷冻熟食品应彻底解冻后再加热 C、食品再加热不要超过2次(正确答案) D、加热前确认食品未变质 2、44.下面对不合格返工的相关描述正确的有?* A、返工是指为使不合格项符合标准要求而采取...
图书 > 大中专教材教辅 > 大学教材 > 当当(DANGDANG.COM) > 食品添加剂(孙宝国 )(第三版) 当当图书专营店 食品添加剂(孙宝国 )(第三版) 孙宝国 主编著 京东价 ￥ 促销 展开促销 配送至 --请选择-- 支持