此外,新标删除了着色剂密蒙黄、酸枣色、落葵红及其使用规定。小C提醒注意食品添加剂使用的合规性,建议使用脱氢乙酸作为防腐剂的焙烤食品厂家及时替换,改用丙酸及其盐类、山梨酸及其钾盐、对羟基苯甲酸酯类等合规、经济且防腐效果好的食...
在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性，国家卫生和计划生育委员会根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定，制定颁布了《食品安全国家标准–食品添加剂使用标准》（GB 2760–2014）。该标准规定了食品中...
根据《食品安全法》规定,国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2024年第1号公告,发布47项新食品安全国家标准和6项修改单,其中也包括1项通用标准——《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)。 本次公布的新标纳入了该标准2014版实施...
GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》将于2025年2月8日起实施。鉴于食品添加剂品种和使用规定直接影响生产企业产品的合规性，生产企业应当注意以下变化：变化一：新增营养强化剂 在食品添加剂的定义中新增了营养强化剂的内容，并明确营养强化剂的使用应符合《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》...
食品添加剂 解读 标识 赞同添加评论 分享喜欢收藏申请转载 写下你的评论... 还没有评论,发表第一个评论吧打开知乎App 在「我的页」右上角打开扫一扫 其他扫码方式:微信 下载知乎App 开通机构号 无障碍模式 验证码登录 密码登录 中国+86 获取短信验证码 获取语音验证码 登录/注册...
用塑料材料及制品》等6项食品相关产品标准、《化学分析方法验证通则》等46项理化检验方法标准和1项修改单、《微生物检验方法验证通则》等3项微生物检验方法标准、《动物性水产品及其制品中颚口线虫的检验》等6项寄生虫检验方法标准,以及《食品添加剂β-胡萝卜素》等16项食品添加剂、食品营养强化剂质量规格标准和2项...
2024年3月12日，国家卫生健康委员会同国家市场监督管理总局关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）等47项食品安全国家标准和6项修改单的公告（2024年 第1号）。#食品安全# 其中涉及到的《GB 2760-2024 食品添加剂的使用标准》，距上一版（2014版）发布至今已有10年。此次更新在标准结构...
【变化提示】新标中液体复合调味料安赛蜜的最大使用量由0.5g/kg变为1.0g/kg,液体复合调味料阿斯巴甜的最大使用量由1.25g/kg变为3.0g/kg,使用规定变宽松。 参考资料 1. GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 2. GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》...
GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准已发布,具体实施日期为2025年2月8日。新版标准的食品添加剂功能类别有24类(D.23),具体可使用的品种较2014版有所变化,包括使用范围、使用量、功能等。 国家…