根据《广东省食品安全条例》,餐饮服务单位的食品添加剂管理要求是()A.存放于标示“食品添加剂”专用橱柜B.建立“食品添加剂”使用台帐C.不得使用防腐剂、乳化剂、稳定剂等食
更多“食堂食品添加剂使用及管理制度要求食品添加剂必须专人管理,做到专柜、专架、()存放”相关的问题 第1题 以下不符合食品添加剂存放及使用要求的是() A.食品添加剂必须在无菌环境下使用 B.食品添加剂需与化学品分开存放 C.食品添加剂存放时应标识清楚,使用专用容器进行添加 D.食品添加剂使用结束后需及时清理...
【单选题】厨房的( )宜配置两套,一套在切配间,一套在冷菜间,要防止生熟食品的交叉感染。 查看完整题目与答案 【单选题】虹膜内的肌肉分为( )。 查看完整题目与答案 【单选题】餐厅卫生包括日常性清洁卫生和( )两个方面。 查看完整题目与答案 【单选题】下面全部属于视路结构的是( )。 查看完整题目...
根据《酒店厨房管理规范》要求,食品添加剂的使用应做到“五专”,即:专店采购、专柜存放、专人负责、专用计量工具、专用台账,定期检查并及时清除过期、变质的食品添加剂。()A.正确B.错误的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职
食堂食品添加剂使用及..食堂食品添加剂使用及管理制度要求如下:1. 必须由专人管理,专柜存放。这是因为对于食品添加剂来说,必须要保证其安全性,避免误取、误用或者与其他物品混淆。因此需要专门的库房和柜子来存放这些产品。2. 要
食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。() 点击查看答案 第6题 餐饮单位食品添加剂“五专”管理包括() A.专人采购 B.专人保管 C.专人领用 D.专柜保存 点击查看答案 第7题 食品添加剂“五专”即:对食品添加剂的购进和使用统一实行()和专柜保存。 A.专人采购 B.专人保管...
B. 有完整的技术档案和施工管理资料 C. 有施工单位签署的工程保修书 D. 有勘察单位、设计单位、监理单位共同签署的质量合格文件 E. 主要功能项目的抽查结果应符合我国《产品质量法》的规定 查看完整题目与答案 货运合同中托运人的权利有( )。 A. 要求承运人按照合同约定的时间将托运的货物运到目的地 ...