1、《食品科学》杂志,于1980年经国家新闻出版总署批准正式创刊,CN:11-2206/TS,本刊在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其中主要栏目有:分析检测、营养卫生、包装贮运等。 2、《中国食品学报》杂志,于2001年经国家新闻出版总署批准正式创刊,CN:11-4528/TS,本刊在国内外有广泛的覆盖面,...
食品方面的期刊杂志有哪些 《食品安全导刊》杂志由中国商业联合会、北京肉类食品协会主办,是国家新闻出版总署正式批准的唯一一本全面关注食品安全信息及技术的专业期刊。国内统一刊号:CN11-5478/R,国际标准刊号:ISSN 1674-0270。 《食品安全质量检测学报》是国内外公开发行的学术期刊,国内统一刊号:CN 11-5956/TS,国际...
4、Food Security 致力于食品的采购、获取(经济和实物)和质量的各个方面。 5、FOOD QUALITY AND PREFERENCE 是一本致力于食品和非食品感官、消费者和行为研究的期刊。 6、FOOD RESEARCH INTERNATIONAL 快速传播食品科学、技术、工程和营养领域重要的新颖和高影响力的研究。 7、CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND N...
期刊简介:《食品与农业科学杂志》发表这些领域内同行评议的原创研究、评论、小评论、观点和焦点,特别强调农业/食品界面的跨学科研究。由 John Wiley & Sons Ltd. 为 SCI 出版。SCI(化学工业学会)是一个独特的国际论坛,科学与商业在独立、公正的基础上进行交流。任何人都可以加入,现有会员包括消费者、商人、环保主义...
1.《食品工程》杂志，于1973年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:14-1336/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：分析检测、质量管理、企业风采等。《食品工程》杂志前身为《山西食品工业》，是山西省唯一的食品类专业期刊，在省内具有较高的知名度，并与全国多...
1. 《食品安全导刊》：由中国商业联合会、北京肉类食品协会主办，是全面关注食品安全信息及技术的专业期刊。它在国内及国际上具有较高的影响力，为食品领域的研究者提供了重要的学术平台。2. 《食品安全质量检测学报》：作为国内外公开发行的学术期刊，专注于食品安全与质量领域研究与开发。其半月刊的出版...
刊载内容主要有:食品及食品工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告,以及国内外食品科技发展动态等方面的综述文章。 2、《食品科学》(Food Science)现为半月刊发行,全年24期,为食品学科专业学术期刊,主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果,体现了国内食品...
根据中科院分区,食品科学领域共有154种SCI期刊,其中一区期刊有29种。 以下为2024年5月食品科学领域SCI一区期刊最新盘点: 综合性期刊 Journal of Agricultural and Food Chemistry (美国化学学会) Journal of Food Science (美国食品科技学会) LWT - Food Science and Technology (爱思唯尔) Food Research ...
以下是一些食品类的SCI期刊，供您参考：1. World Mycotoxin Journal，《世界霉菌毒素杂志》出版商：Wageningen Academic Publishers 学科主题：食品 JCR分区：3区 影响因子：3.353 出版周期：Quarterly 语种：English 收录年限：2008-2021 2. Journal of Food Science，《食品科学杂志》出版商：American ...