学校食堂大宗食品包括以下几类：1. 面粉：特精粉、特一粉等。2. 食用油：压榨一级花生油、玉米油等。3. 大米：当季新米，东北产区的圆粒米等。4. 杂粮豆：各种杂粮如玉米、小米、红豆、绿豆等。5. 蔬菜：各种叶类蔬菜、根茎类蔬菜、豆类蔬菜等。6. 肉类：猪产品（如冷鲜肉）、鸡产品（如一级...
豆腐乳，一种以豆腐为基础的腌制食品，以其独特的风味和口感深受人们喜爱。豆腐乳的制作过程中，豆腐经过盐腌、发酵等工序，最终制成乳状的豆腐乳。豆腐乳的风味丰富多样，有咸味、甜味和辣味等不同的选择。豆腐乳的制作工艺复杂，需要长时间的发酵。因此，豆腐乳的风味也随着发酵时间的不同而有所变化。刚发酵好的...
2. 伊利 伊利是中国另一家著名的乳制品企业，其产品线涵盖液态奶、奶粉、酸奶等多个品类。伊利注重产品研发和品质控制，致力于为消费者提供健康、美味的乳制品。3. 双汇 双汇是中国著名的肉类食品品牌，主要生产各种肉类制品，如火腿肠、午餐肉等。双汇拥有完善的生产网络和销售渠道，产品遍布全国各地。4...
四、鱼类鱼类是优质蛋白质的来源，同时富含omega-3脂肪酸、维生素D等营养素，对心脑血管健康有益。研究表明，适量食用鱼类能够降低心脏病、中风等疾病的发病率。五、豆类及豆制品类豆类及豆制品如豆腐、黄豆、黑豆等，富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养素，对维持人体正常生理功能有着重要的作用。此外，豆类及豆制...
百度试题 题目六大类食品有哪些? 相关知识点: 试题来源: 解析 1.粮谷类、豆类;2.蔬菜、水果类;3.肉类食品;4.乳与乳制品;5.水产品;6.蛋和蛋制品。反馈 收藏
1. 古龙食品（厦门）特点：国内罐头行业龙头，中华老字号，主打午餐肉、红烧猪肉罐头，以及香菇肉酱、沙丁鱼等产品。经典产品：古龙午餐肉、豆豉鲮鱼罐头。2. 海旺（福州）特点：专注海鲜罐头，如鳗鱼、带鱼、黄花鱼等，原料多来自福建沿海。3. 同发食品（漳州）特点：出口导向型，主打蘑菇罐头（白玉菇、双...
中国农业大学食品科学与营养工程学院李里特教授认为:每天至少保证吃半块豆腐,就可以有效地预防心血管疾病。 大豆中的蛋白质不但含量高,而且在质量上可与优质动物蛋白如鸡蛋、牛奶相媲美。豆腐中丰富的卵磷脂是脑神经保护神,能维持脑细胞的正常代谢和运转,提高记忆水平。
一、基本食品类别 1. 谷物食品：如米饭、面条、面包等，是主要的能量来源。2. 蛋白质食品：包括肉类、鱼类、豆类、蛋类等，是人体必需的营养来源。3. 蔬菜水果：提供人体所需的多种维生素和矿物质，同时也是膳食纤维的良好来源。4. 乳制品：如牛奶、酸奶、奶酪等，富含钙质和优质蛋白质。二、加工食品...