食品安全的核心定义在于保障消费者健康,逐项分析如下:①A选项"新鲜程度"仅描述食品物理状态,未涉及致病因素;②B选项"口感"属于感官评价指标;③C选项完整涵盖生物污染(微生物)、化学污染(有害物质)、物理污染(变质因素)三大食品安全威胁,并明确指出预防食源性疾病的目标;④D选项"价格"属于经济属性,与食品卫生安全无...
根据《中华人民共和国食品安全法》,食品安全的定义为食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。分析选项:1. **A.食品应当无毒无害**:符合法律中“无毒、无害”的表述,正确。2. **B.符合应当有的营养成分**:对应“应当有的营养要求”,正确。3. **C.对人体健康不...
食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 答 根据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品...
食品安全是指人们在食用食品时不会受到危害，不会因为食品本身的质量问题而导致健康受损。食品安全是一个国家和社会的重要问题，关系到人民群众的生命健康，也关系到国家的经济发展和社会稳定。食品安全不仅仅是一个个体问题，更是一个系统工程，需要政府、企业和社会各界的共同努力来保障。首先，食品安全包括食品的生产...
百度文库 生活娱乐 食品安全是指什么?食品安全是指什么? A. 食物的味道 B. 食物的质量 C. 食物不会对人体健康造成伤害 D. 食物的价格 答案: C©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | 网站地图 | 百度营销
食品安全是指( )。A. 确保食品的颜色、味道和质地符合消费者的需求B. 确保食品的价格合理且符合市场规律C. 确保食品不含有对人体健康有害的物质,不会引发食物中毒等问题D. 确保食品在储存、运输和销售过程中没有损坏或变质 相关知识点: 试题来源: 解析 C A选项提到颜色、味道和质地,属于食品质量范畴,与安全性...
食品安全(FoodSafety)是食物中有毒、有害物质影响人体健康的公共卫生问题,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 广义的食品安全有三层含义:①食品数量安全。一个国家或地区,人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。②食品质量安全。涉及食物的污染、是否...
食品安全是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。具体来说,它涵盖了以下几个方面的要求: 无毒无害:食品在生产、加工、储存、运输等过程中,应确保不含有任何有毒、有害物质,这些物质可能来源于农药残留、兽药残留、重金属污染、添加剂滥用等。 符合营养要求:食品应...
食品的真实性指的是食品的标签和广告宣传必须真实可靠,不能虚假夸大产品的功效和质量。消费者有权知道食品的生产日期、保质期、原料成分等信息,这些信息应该是透明的,不能被隐瞒或者篡改。 最后,食品安全还包括了食品消费者的健康素养和食品安全意识。消费者应该具备一定的食品安全知识,学会辨别食品的真伪和质量,了解...