正确。食品安全总监和食品安全员都是企业食品安全直接负责人，分别承担着不同的职责。食品安全总监是企业食品安全管理的最高负责人，直接对企业主要负责人负责，负责制定和实施企业的食品安全管理制度，监督和检查企业的食品安全管理工作。食品安全员则是协助食品安全总监开展食品安全管理工作的具体执行人员，负责...
食品安全员对食品安全总监或者企业主要负责人负责,从事食品安全管理具体工作。 一、严格执行国家有关食品安全的方针、政策、法律法规及 标准等各项要求,对企业食品安全行使监督检查职能。 二、接受食品安全总监指导安排,落实食品生产安全监督检 查情况。定期汇总本企业食品安全信息,查找并消除食品安全隐患,并提示食品安全信...
企业主要负责人是指在本企业生产经营中承担全面领导责任的法定代表人、实际控制人等主要决策人。直接负责的主管人员是指在违法行为中负有直接管理责任的人员,包括食品安全总监等。其他直接责任人员是指具体实施违法行为并起较大作用的人员,既可以是单位的生产经营管理人员,也可以是单位的职工,包括食品安全员等。()答案...
企业主要负责人是指在本企业生产经营中承担全面领导责任的法定代表人、实际控制人等主要决策人。直接负责的主管人员是指在违法行为中负有直接管理责任的人员,包括食品安全总监等。其他直接责任人员是指具体实施违法行为并起较大作用的人员,既可以是单位的生产经营管理人员,也可以是单位的职工,包括食品安全员等。() 查看...