课程标准食品安全快速检测技术.doc,附件2: 《食品迅速检查技术》课程原则 课程代码: 0436109 课程名称:食品迅速检查技术 英文名称:Food Rapid Inspection Technology 课程类型: 专业核心能力课程 总学时:48 授课学时: 32 实验(训)学时:16 学分:4.0 合用对象: 食
针对专业培养计划和人才培养规格,本着为地方经济服务的原则,根据食品检验、质量管理岗位群的技能要求,构建项目驱动的课程标准。项目一主要介绍快速检测技术的基础知识,之后根据影响食品质量安全的三大因素(生物污染、化学污染和物理污染)分成八大项目,其中化学污染物的快速检测分成农药残留快速检测、兽药残留快速检测 、食品添...
第三部分课程教学内容标准编号教学单元主要学习内容学习目标作业布置 1 绪论①食品安全快速检测概述和意义②食品安全快速检测技术分类③食品安全快速检测技术现状及发展趋势 1、了解食品安全快速检测的分类和定义、意义。 2、了解现场快速检测方法的主要形式 1、食品安全快速检测有怎样的分类?它们之间有什么区别? 2、现场...
..优选附件2:"食品快速检验技术"课程标准课程代码:0436109课程名称:食品快速检验技术英文名称:FoodRapidInspectionTechnology课程类型:专业核心能力课程总学时:48讲课学时:32实验〔训〕学时:16学分:4.0适用对象:食品营养与检测专业、食品平安与质量监管专业先修课程:食品微生物、有机化学、食品理化检验技术、食品添加剂第...
课程标准-食品安全快速检测技术.pdf,附件 2: 《食品快速检验技术》 课程标准 课程代码 : 0436109 课程名称:食品快速检验技术 英文名称: Food Rapid Inspection Technology 课程类型 : 专业核心能力课程 总学时:48 讲课学时: 32 实验(训)学时: 16 学分: 4.0 适用